Ezme Kayseri
Ezme Kayseri Biberler ayıklanır ve rondodan geçirilir. Tencereye alınarak suyunu salana kadar orta ateşte çevrilir. İçerisine salça ve rondodan...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kilo kırmızı biber
  • Yarım kilo acı cin biber
  • 2 baş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı sirke
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Ezme Kayseri Nasıl Yapılır ?

Biberler ayıklanır ve rondodan geçirilir. Tencereye alınarak suyunu salana kadar orta ateşte çevrilir. İçerisine salça ve rondodan geçirilmiş sarımsaklar ilave edilerek pişirmeye devam edilir. Sıvıyağ ve sirke de koyulduktan sonra birkaç dakika daha pişirilerek ateşten alınır. Soğuduktan nsonra kavanozlara koyularak saklanabilir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yulaflı Bar

Yulaflı Bar

Yulaf ezmesini rondodan 2 dakika kadar geçirelim. Rondodan geçirdiğimiz yulaf ezmelerini yoğurma kabına alalım. Cevizi de aynı şekilde rondodan geçirelim. Siyah üzüm ve hurmaları küçük küçük doğrayalım. Sonra yulaf ezmesinin üstüne ceviz, hindistan cevizi, siyah üzüm, hurmaları ekleyelim. Bu kuru karışımı kaşıkla karıştıralım. Yumurtayı bir kasede çatalla...

Pratik Ispanaklı Börek

Pratik Ispanaklı Börek

Ispanakları yıkayıp suyunu iyice süzdürdükten ince doğrayın. Peyniri ufalayıp ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ilave edip karıştırın. Yufkaları dört eşit parçaya kesin. Her bir parçayı tekrar dört parçaya ayırın. Ispanaklı harcı geniş kısımlarına paylaştırıp rulo şeklinde sıkıca sarın. Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını...

Salep

Salep

Salep ve şekeri bir tencerede birbirine karıştırıyoruz. Soğuk sütü azar azar ilave ederek eziyoruz. Kısık ateşte karıştırarak,koyulaşıncaya dek pişiriyoruz. Bardaklara koyup,üzerini tarçınla süslüyoruz. Afiyet olsun.

Çikolatalı Mini Hamburger

Çikolatalı Mini Hamburger

Süt, maya ve şekeri karıştırıp 5 dk mayalanması için bekletin. Daha sonra içine un, yumurta, tuz ve tereyağını ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin. Daha sonra hamuru unlu tezgaha alıp merdaneyle 1 santimetre kalınlığında açın. Bir su bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller kesip yağlı kağıt...