Kıymalı Nohut Yemeği
Kıymalı Nohut Yemeği Bir kabın içine nohudu, bir paket karbonatı koyalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edelim.(nohudu bir gece önceden ıslayalım.) Nohudu...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut,
  • Sıvı yağ,
  • 200 gr kıyma,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Tuz,
  • Kırmızı pul biber,
  • Soğuk su.

Kıymalı Nohut Yemeği Nasıl Yapılır ?

Bir kabın içine nohudu, bir paket karbonatı koyalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edelim.(nohudu bir gece önceden ıslayalım.)

Nohudu güzelce yıkayalım ve suyunu süzelim.gelmezse su ilavesi yapılabilir) Başka bir tencereye kıymayı, sıvı yağı koyalım ve kavuralım. İçine salçayı ilave edelim ve 1-2 dakika kavuralım. Kavrulan kıymayı nohudun içine ilave edelim. Daha sonra tuzu, kırmızı pul biberi ilave edelim ve nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Nohut Yemeğimiz, servise hazır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yoğurtlu Kıymalı Makarna

Yoğurtlu Kıymalı Makarna

Tencereye 2- 2.5 litre kaynamış suyu alın. 1 tatlı kaşığı tuz atıp makarnaları içine bırakın (Evvelce makarnalarımı haşlarken kesinlikle yağda ilave ederdim ancak tanınmış bir şefi dinlediğimde makarna suyuna ilave eden yağın yapışma ile ilgili rastgele faydası olmadığı gibi aksine hazırlanan sosların makarna ile bütünleşmediğini söyledi son bir kaç...

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Lahanalar ayrılır ve haşlanır. Derin bir kabın içine ince kıyılmış soğan, sarımsak, domates ve maydanoz alınır. Bulgur ve pirinç yıkanır salça, baharat ve zeytin yağı ilave edilir. Lahanalar sarılarak tencereye dizilir. Dolma taşı üzerine kapatılır üzerine 2 parmak çıkacak kadar sıcak su eklenir kısık ocakta yarım saat pişirilir. Afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Kadayıflı Muz Tarifi

Çıtır Çıtır Kadayıflı Muz Tarifi

Muzlarınızı 3 parçaya ayırdıktan sonra etrafına kadayıfları sarın.Sarma esnasında kadayıflarınızı az miktarda yağ ile ıslatıp sarabilirsiniz.Bir süre buzdolabınızda beklettikten sonra kızgın yağda pişirip, üzerine uygun miktarda bal döküp sevis edebilirsiniz.(dilerseniz şerbetle de ıslatabilirsiniz) Afiyet olsun...

Havuçlu Revani Tatlısı

Havuçlu Revani Tatlısı

İlk olarak havuçları soyduktan sonra rendeleyerek tavada kısık ateşte yarı kıvamda pişene kadar kavurun. Diğer tarafta yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine şekeri de ekleyerek köpürene kadar çırpın. Sonrasında üzerine ilk sıcaklığı çıkan hauvucu, irmiği, kabartma tozunu, tarçını ve söke unu ekleyerek çırpın. Yağlanmış fırın tepsisine dökerek...