Kıymalı Kabak Yemeği
Kıymalı Kabak Yemeği Tencereye zeytinyağını koyup kızdırın. İçine soğanları atıp kavurun. Daha sonra sırasıyla domatesi, kıymayı ve salçayı ilave edip...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet kabak (yarım ay şeklinde kesilmiş)
  • 100 gr kıyma
  • 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
  • 4 adet sarımsak (2′ye kesilmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 tatlı kaşığı kuru maydanoz
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz

Kıymalı Kabak Yemeği Nasıl Yapılır ?

Tencereye zeytinyağını koyup kızdırın. İçine soğanları atıp kavurun. Daha sonra sırasıyla domatesi, kıymayı ve salçayı ilave edip kavurun. En son kabakları, pirinci, sarımsağı, naneyi, maydanozu, suyu ve tuzu da ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Tavada Soslu Tavuk Pirzola

Tavada Soslu Tavuk Pirzola

Tavukları yağ, kekik ve pul biber ile soslayın. 1 saat kadar bekletin. Daha sonra büyükçe bir teflon tava da sürekli çevirerek pişirin. Yağ ve kekikten dolayı tavanın dibi hafif hafif tutucak. Mangal da pişmiş gibi bir tat oluyor. Çok lezzetli, pratik bir tarif. Herkese tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Soğan Çorbası

Soğan Çorbası

Soğanları ayıklayıp ortadan ikiye keserek ince yarim halkalar halinde doğrayın. Tereyağı ile beraber biraz kavurun. Un katıp 2-3 dakika karıştırın. Et suyu koyup 30 dakika yavaş yavaş kaynatın. Çırpılmış yumurtayı katarak bir iki taşım kaynatıp ateşten indirin. Üzerine rendelenmiş kaşar serperek servis edin. Afiyet olsun.

Yumurta Dolması

Yumurta Dolması

Yumurtaları katı olana kadar haşlıyoruz. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup boyuna ikiye ayırıyoruz. Sarılarını ayrı bir kaba çıkarıyoruz ve içerisine tuz, karabiber, kırmızı biber ve ince doğranmış maydanozu ilave edip iyice ufalıyoruz. Hazırladığımız iç malzemeyi yumurta beyazlarının çukur bölümüne dolduruyoruz. Ayrı bir tabakta bir yumurtayı çırpıp...

Güveçte Sebzeli Palamut

Güveçte Sebzeli Palamut

Mantarları yıkayıp, küçük küçük doğrayıp, doğrandıktan sonra güveç kaplarına dizelim. Palamutları temizlenip, ortadan ikiye keselim ve tekrar parçalara bölelim. Hazırladığımız palamutları mantarların üzerine yerleştirelim. Üzerlerine tuz ve karabiber serpelim. Sonra domatesin kabuklarını soyup, palamutların üzerine rendeleyelim. Daha sonra zeytin yağını...