Ev Yapımı Peynir
Ev Yapımı Peynir 5 Kiloluk süt evvela süzülür ve hafif ılıyana kadar ısıtılır çok kaynatılmayacak. Daha sonra tezgaha alınır ve 1.5 kapak peynir mayası...
  • 1-2 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 kilo süt
  • peynir mayası

Ev Yapımı Peynir Nasıl Yapılır ?

5 Kiloluk süt evvela süzülür ve hafif ılıyana kadar ısıtılır çok kaynatılmayacak. Daha sonra tezgaha alınır ve 1.5 kapak peynir mayası ilave edilir ve kepçe yardımıyla karıştırılır ve üzerine ben kapak yerine tepsi örttüm ve üzerine hafif bir mutfak bezi örttüm. 1 saat veya yarım saat o şekilde kaldıktan sonra sütü bez torbaya alarak süzülmesini bekleyin. Bir gece beklerseniz daha iyi netice alırsınız. Daha sonra dilimleyerek tuza batırılır ve bir kaba alınarak dolapta dinlendirilir. Sonrası gün yerseniz daha lezzetli oluyor. Servis öncesi peyniri hafif yıkayıp keserek servis edebilirsiniz. Peyniri 5 kiloluk kabın içine de yerleştirerek tuzlu suyun içinde muhafaza edebilirsiniz. Herkese Afiyet Olsun.

Yorum Yap