Ev Yapımı Karışık Pizza
Ev Yapımı Karışık Pizza İlk önce hamurumuz için yoğurma kabına ilik sütü, şekeri ve mayayı alarak karıştırıyoruz:(maya eriyene kadar). Ardından sırasıyla...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 8-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru ya da yaş maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (8-9 su bardağı kadar)
  • Sosu için :
  • 400 gr doğranmış domates konservesi (küçük boy) ya da 400 gr kabukları soyulmuş, küçük küpler halinde doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 tane büyük boy çarliston veya sivri biber
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • Sucuk, salam, sosis (ince doğranmış)
  • ton balığı
  • soğan (halka kesilmis)
  • 400 gr kadar kaşar peyniri (rendelenmiş)

Ev Yapımı Karışık Pizza Nasıl Yapılır ?

İlk önce hamurumuz için yoğurma kabına ilik sütü, şekeri ve mayayı alarak karıştırıyoruz:(maya eriyene kadar). Ardından sırasıyla sıvı yağı, tuzu ve yavaş un ilavesiyle hamurumuzu yoğuruyoruz. (hamur ekmek hamuru kıvamında olmalı)

Hamurumuzu hava almayacak şekilde kapatıp, 1-2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Hamur mayalanırken bizde sosunu hazırlıyoruz. Bir kaba doğranmış domatesimizi, ince ince kıyılmış biberlerimizi, salça, yağ ve baharatlarımızı katıp karıştırıyoruz. Hamur mayalandığında 4-5 bezeye ayırıyoruz. Her bezeyi un ilavesiyle yarım serçe parmağı kalınlığında açıp, fırın kağıdı serilmiş tepsimize seriyoruz. Fazlalık varsa, fazlalıkları tepsimizin boyutuna göre kesebiliriz. Ardından sosumuzu, açtığımız hamurumuzun her yerine sürüyoruz. Üzerine ne istersek (ben sucuk ve sosis kullandım)(ayrı bir tepsi için de tonbalığı ve soğan kullandım) sırayla diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dk pişiriyoruz (bu süre her fırın için değişebilir). Hamur yarı pişmiş kıvamda olduğunda fırının kapağını açıp her yerine kaşar peynirini serpiyoruz ve tekrar kapağını kapatıp, yaklaşık bir 5 dk daha pişiriyoruz. (peynir eriyene kadar). Dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Gazoz Tatlısı

Tüm malzemeleri derin bir kaba koyup yoğuruyoruz. Baklava hamuru kıvamında bir hamur ele geçiriyoruz. Ele...

Kıymalı Peynirli Pide

Pide yapmaya önce iç harçlarımızı hazırlamakla başlayalım. Kıymalı harç için tavaya zeytinyağını koyup...

Mayalı Çiçek Poğaça

İçi için: maydanozu incecik kıyalım. Kaseye maydanozu, kırmızı pul biberi, beyaz peyniri koyalım ve beyaz...

Bisküvili Kütük Pasta

Kremamızı çırpıcı kabına boşaltıp üzerine sütü döküp mikserle iyice çırpıyoruz. Bisküvilerimizin...

Sebze Çorbası

Bütün sebzeleri oldukça küçük doğrayın. Yağlar ile beraber soğanı biraz kavurup diğer sebzeleri ilave edip...

Patatesli Ay Çöreği

Yumurta akı ve diğer tüm malzeme karıştırılır azar azar un ilave ederek, yumuşak bir hamur yoğrulur 15 dk...