Ev Yapımı Karışık Pizza
Ev Yapımı Karışık Pizza İlk önce hamurumuz için yoğurma kabına ilik sütü, şekeri ve mayayı alarak karıştırıyoruz:(maya eriyene kadar). Ardından sırasıyla...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 8-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru ya da yaş maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (8-9 su bardağı kadar)
  • Sosu için :
  • 400 gr doğranmış domates konservesi (küçük boy) ya da 400 gr kabukları soyulmuş, küçük küpler halinde doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 tane büyük boy çarliston veya sivri biber
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • Sucuk, salam, sosis (ince doğranmış)
  • ton balığı
  • soğan (halka kesilmis)
  • 400 gr kadar kaşar peyniri (rendelenmiş)

Ev Yapımı Karışık Pizza Nasıl Yapılır ?

İlk önce hamurumuz için yoğurma kabına ilik sütü, şekeri ve mayayı alarak karıştırıyoruz:(maya eriyene kadar). Ardından sırasıyla sıvı yağı, tuzu ve yavaş un ilavesiyle hamurumuzu yoğuruyoruz. (hamur ekmek hamuru kıvamında olmalı)

Hamurumuzu hava almayacak şekilde kapatıp, 1-2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Hamur mayalanırken bizde sosunu hazırlıyoruz. Bir kaba doğranmış domatesimizi, ince ince kıyılmış biberlerimizi, salça, yağ ve baharatlarımızı katıp karıştırıyoruz. Hamur mayalandığında 4-5 bezeye ayırıyoruz. Her bezeyi un ilavesiyle yarım serçe parmağı kalınlığında açıp, fırın kağıdı serilmiş tepsimize seriyoruz. Fazlalık varsa, fazlalıkları tepsimizin boyutuna göre kesebiliriz. Ardından sosumuzu, açtığımız hamurumuzun her yerine sürüyoruz. Üzerine ne istersek (ben sucuk ve sosis kullandım)(ayrı bir tepsi için de tonbalığı ve soğan kullandım) sırayla diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dk pişiriyoruz (bu süre her fırın için değişebilir). Hamur yarı pişmiş kıvamda olduğunda fırının kapağını açıp her yerine kaşar peynirini serpiyoruz ve tekrar kapağını kapatıp, yaklaşık bir 5 dk daha pişiriyoruz. (peynir eriyene kadar). Dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Sebzeli Ekşili Köfte

Bir tepsiye biraz un serpin. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, pirinç, 1 yumurta akı, tuz ve karabiberi koyup yoğurun....

Vişneli Mini Kekler

Mikser yardımı ile önce yumurta ve şeker çırpılır. Daha sonra oda sıcaklığındaki margarin ve krema ilave...

Ev Tarhanası Yapımı Tarifi

Kış aylarının kapıda olduğu bu soğuk günlerde, içinizi ısıtacak ve sizlere şifa olmasını dilediğim ev...

Dereotlu Makarna

3 litre kaynamış suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip makarnaları haşlayın. Peyniri çatalla ezip yoğurda...

Tahinli Pekmezli Kek

Yumurta ve şekeri bir kaba alarak mikser yardımıyla iyice çırpın. Ayçiçek yağı, tahin, pekmez, süt, kabartma...

Ispanaklı Kek

Önce ıspanakları yıkayın, su ve şekerle haşlayın. Suyunu iyice sıkarak, robotta çekin. Yumurta ve şekeri...