Ev Yapımı Karışık Pizza
Ev Yapımı Karışık Pizza İlk önce hamurumuz için yoğurma kabına ilik sütü, şekeri ve mayayı alarak karıştırıyoruz:(maya eriyene kadar). Ardından sırasıyla...
  • 8-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru ya da yaş maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (8-9 su bardağı kadar)
  • Sosu için :
  • 400 gr doğranmış domates konservesi (küçük boy) ya da 400 gr kabukları soyulmuş, küçük küpler halinde doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 tane büyük boy çarliston veya sivri biber
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • Sucuk, salam, sosis (ince doğranmış)
  • ton balığı
  • soğan (halka kesilmis)
  • 400 gr kadar kaşar peyniri (rendelenmiş)

Ev Yapımı Karışık Pizza Nasıl Yapılır ?

İlk önce hamurumuz için yoğurma kabına ilik sütü, şekeri ve mayayı alarak karıştırıyoruz:(maya eriyene kadar). Ardından sırasıyla sıvı yağı, tuzu ve yavaş un ilavesiyle hamurumuzu yoğuruyoruz. (hamur ekmek hamuru kıvamında olmalı)

Hamurumuzu hava almayacak şekilde kapatıp, 1-2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Hamur mayalanırken bizde sosunu hazırlıyoruz. Bir kaba doğranmış domatesimizi, ince ince kıyılmış biberlerimizi, salça, yağ ve baharatlarımızı katıp karıştırıyoruz. Hamur mayalandığında 4-5 bezeye ayırıyoruz. Her bezeyi un ilavesiyle yarım serçe parmağı kalınlığında açıp, fırın kağıdı serilmiş tepsimize seriyoruz. Fazlalık varsa, fazlalıkları tepsimizin boyutuna göre kesebiliriz. Ardından sosumuzu, açtığımız hamurumuzun her yerine sürüyoruz. Üzerine ne istersek (ben sucuk ve sosis kullandım)(ayrı bir tepsi için de tonbalığı ve soğan kullandım) sırayla diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dk pişiriyoruz (bu süre her fırın için değişebilir). Hamur yarı pişmiş kıvamda olduğunda fırının kapağını açıp her yerine kaşar peynirini serpiyoruz ve tekrar kapağını kapatıp, yaklaşık bir 5 dk daha pişiriyoruz. (peynir eriyene kadar). Dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Muzlu Piramit Pasta

Muzlu Piramit Pasta

Derin bir tencere içine krema malzemelerini ekleyin ve karıştırarak pişirin. Krema kıvamına geldiğinde kısık ateşte 3-5 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Mutfak tezgahına streç film serin; bisküvileri boydan 6 sıra, enden 3 sıra dizin. Hazırladığınız kremadan bisküvilerin üzerine sürün. Üzerine bir kat daha bisküvi dizin ve tekrar kremadan sürün....

Tavuk Göğsü Köftesi

Tavuk Göğsü Köftesi

Tavuk göğsünü robottan geçirerek kıyma haline getirin. Ayrı bir kase de soğan ve patatesleri rendeleyin veya onları da robottan geçirebilirsiniz. Maydanozu ince ince kıyın. Hazırladığınız malzemeleri kabın içerisinde birleştirin. Üzerine baharatları ekleyin ve güzelce yoğurun. İstediğiniz boyut ve şekilde köfteleri hazırlayın ve az yağda iki tarafını da...

İrmikli Izgara Köfte Nasıl Yapılır ?

İrmikli Izgara Köfte Nasıl Yapılır ?

Merhaba hanımlar bu yazımızda kuru köfteye benzeyen ama içinde irmik bulunduğu için parmaklarınızı ısırtacak bir lezzetle buluşuyoruz. Vakit kaybetmeden hemencecik tarifimizi verelim. Malzemeler Yarım kg. Orta yağlı kıyma 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı irmik 1.5 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım demet maydanoz 2 çay kaşığı karabiber 1 çay...

Kivili Kümbet Pasta

Kivili Kümbet Pasta

Yumurta ve şekeri geniş bir kasede şeker tamamen eriyinceye kadar mikser yardımıyla çırpın. Su, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip bir spatula yardımıyla harcı söndürmeden karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili iki fırın tepsisine eşit olarak paylaştırarak yayın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya...