Ev Yapımı Hamburger Tarifi
Ev Yapımı Hamburger Tarifi Hamburger köftesi için,Dana antrikot ve yağlı dana döş etini iri parçalar şeklinde kesiyoruz.Üzerine karabiber ve tuz...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 1-2 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet hamburger ekmeği
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Köftesi için:
  • 250 gram dana antrikot
  • 100 gram yağlı dana döş eti
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • Karamelize soğanı için:
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı tane çekilmiş karabiber
  • Sosu için:
  • 1 yemek kaşığı dijon hardalı
  • 1 tatlı kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı acı sos
  • 2 adet kornişon turşu

Ev Yapımı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır ?

Hamburger köftesi için,Dana antrikot ve yağlı dana döş etini iri parçalar şeklinde kesiyoruz.Üzerine karabiber ve tuz ekleyin,karıştırın.Köftenizin harcını ikiye ayırıp ellerinizi ıslatın ve yuvarlak ve kalın köfteler hazırlayın.Kızartma tavanıza yağ ekleyerek kızdırın.Köftelerinizi tavaya koyun ve tersini ve yüzünü çevirerek pişirin.Karamelize soğan için,soğanınızı doğrayın bir tavada zeytinyağı kızdırın ve soğanları pişirin.Üzerine toz şeker, elma sirkesi, tuz ve karabiberi ekledikten sonra soğanlarınız renk alana dek yüksek ateşte pişirin.Hamburgerinizin sosu için,kornişon turşuları doğrayın.Hardal, mayonez ve acı sos ile karıştırın.hamburger ekmeklerinizi tavada ısıtıp,sosunuzu ekmeğinize sürün.Üzerine köftelerinizi yerleştirin.Soğanınızı da etinizin üzerine ekleyin.Üzerini ekmekle kapatın.

Afiyet olsun...

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Limonlu Körili Tavuk

Pirzolalar kemiklerinden ve ciltlerinden arındırılır. Diğer tüm malzemeler bir kapta çırpılır. Tavuklar sosa...

Portakal Sepeti

Portakallarımızı ikiye bölüp içlerini çok fazla almadan oyalım. Çıkardıklarımızı muhallebimizin içine...

Kavala Kurabiyesi

Unu ve bademleri bir tavaya koyup sürekli karıştırarak kavurun. Yaklaşık 10 dakika kadar. Kavrulan malzemeyi...

Oruk Kebabı

Bulgur ıslatılır, soğan ve sarımsak rendelenir. Baharatları konup etiyle beden yağını da eklenir. Eğer etimiz...

Yanardağ Pastası

Derin bir kabın içine sütü ve krem şantiyi alıp kıvamı gelene kadar çırpıcı yardımı ile iyice...

Peynirli Pohaça

Maya, şeker, ılık su küçük bir kapta 10 dk mayalanması için bekletilir. Büyükçe bir kaba bütün malzeme...