Tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve kaşık yardımıyla ince tabaka halinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Önceden 180°C ısıtılmış fırında 20 dk sertleşene kadar pişiriyoruz.Yoğurtla servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Balıkları yıkayıp fırın kabına yerleştirin. Üzerine zeytinyağ gezdirin, tuz ve karabiber dökün, limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin. Soğanı piyazlık doğrayın. Ben çocuklar yemediği için yalnızca tat vermesi emeliyle etrafına koydum. Siz daha bolca doğrayıp balıkların altına da döşeyebilirsiniz. En son üzerini alüminyum folyoyla kapatarak 200 derece fırında...
Sütü ocakta ılıklaştırın, mayayı sütün içine katın. Unu tepsiye döküp ortasını havuz gibi açın. Sütü unun içine dökün. Yağı, yumurtayı, tuzu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun. Elde ettiğimiz hamurdan 4-5 adet yuvarlak bezeler şeklinde alın. Hamurların üzerine temiz bir bez örtün mayalanması için 10- 15 dakika kadar bekleyin. Her...
Aldığınız orta boy bir tavuğu yıkayıp suyunu süzün. Büyük ve geniş bir tencereye alın.Tavuğunuzun üzerini üç misli geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Suyunu süzgeç yardımıyla süzüp 3 bardak kadar ayırın. Tavuk eti soğuyunca didikleyin. Pirinci birer çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edilmiş sıcak suda yarım saat kadar bekletin. Soğanı soyup...
Metal olmayan bir kase alın ve pirzolaları içine koyup üzerlerine sirke gezdirin. Pirzolalar üzerine tozşeker,karabiber ve tuz ekin ve karıştırın.Pirzolaların her iki tarafını karışımla kaplanmasını sağlayın. Daha sonra streç filmle kasenin üzerini kaplayıp 15-20 dakika bekletin. Geniş bir kızartma tavasına zeytinyağını ekleyin ve iyice kızdırdıktan sonra...
(0) Yorum