Etli Türlü
Etli Türlü Soğanları soyup söğüş olarak doğrayın ve türlüyü pişireceğiniz tencerenin alt kısmına yerleştirin. Şimdi sıra ile diğer...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kilo kemikli kuzu eti
  • 2 tane büyük soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 3-4 tane yeşil biber
  • 4-5 tane domates
  • 300 gram kadar taze fasulye
  • 3 tane orta boy patlıcan
  • 2 tane patates
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Zeytinyağ
  • Tuz, karabiber

Etli Türlü Nasıl Yapılır ?

Soğanları soyup söğüş olarak doğrayın ve türlüyü pişireceğiniz tencerenin alt kısmına yerleştirin. Şimdi sıra ile diğer malzemeleri yerleştirin. Öncelikle etleri bir kaç parça halinde soğanların üzerine koyun. Patatesleri, fasulyeleri ve patlıcanları doğrayın. Tencereye bu sebzeleri ve sarımsakları da ekleyin. En üste biberleri ve yemeklik doğranmış domatesleri de yerleştirin. Yemeğin tuzunu ve karabiberini ekleyip üzerine zeytin yağ dökün.

Salçayı sıcak suyun içinde ezip yemeğin üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1 saat kadara pişirin. Sıcak olarak servis edin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Elmalı Turta

Elmalı Turta

Elenmiş un, soğuk margarin, sıvı yağ, toz şeker ve1 yumurtayı yoğurma kabına koyun. Kabartma tozunu unun içine döküp elinizle şöyle bir karıştırın. Sonra tüm malzemeleri yoğurun. Hamur dökülen, netlikle tutmayan bir hal alır. Kuru olur başka bir deyişle. Hamurun yarısı ayrılır. Buzdolabına konulur. Diğer yarısına 1 yumurta daha ilave edir ve turta hamuru halini...

Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

Derin bir kabın içine yumurtayı kırıp çırpıyoruz. Hemen peşinden şekeri ilave ediyoruz. Beyazlaşana kadar çırpıyoruz, oda sıcaklığındaki tereyağını, zeytinyağını, karbonatı, elediğimiz unu, vanilyayı ve kakaoyu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. 200 derecelik fırını evvelce ısıtıp hazırladığımız kurabiyeleri 20 dakika kadar pişiriyoruz. Şerbeti önden...

Pratik Peynirli Kruvasan

Pratik Peynirli Kruvasan

Milföy hamurlarını ince açıp üçgen kesin. Üçgenlerin ortasına krem peynir sürüp ince dilimlediğiniz süzme peynirinden yerleştirin. Hamurların uçlarını hafif kıvırarak sarın ve kruvasan şekli verin. Kruvasanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp deniz tuzu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri...

Sünger Kek (Kan Portakallı)

Sünger Kek (Kan Portakallı)

Misafirlerim için meyveli kekler hazırlamayı seviyorum. Kan Portakalı her mevsim bulunmasa da, karşılaştığım zaman mutlaka alarak, uyguladığım bir tariftir. Kan portakalının o muhteşem aroması keke güzel bir lezzet katıyor. Filtre kahvenizin veya çayınızın yanında afiyetle yiyeceğiniz bir kek olacaktır. Malzemelerinizi hazırladıysanız hadi bu güzel tarifi...