Etli Kurufasulye Tarifi
Etli Kurufasulye Tarifi Tencereye kuşbaşı etleri alın. Üzerlerine yarım çay bardağı suyu ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Tencereye bu kez sıvı yağı...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kilogram akşamdan ıslatılmış kuru fasulye
  • Yarım kilogram kuzu veya dana kuşbaşı et
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 adet iri domates ve 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Mevsim kışsa 2 kaşık domates, 1 kaşık biber salçası
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1-2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Kaynar su

Etli Kurufasulye Tarifi Nasıl Yapılır ?

Tencereye kuşbaşı etleri alın. Üzerlerine yarım çay bardağı suyu ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Tencereye bu kez sıvı yağı alın, ince ince doğradığınız kuru soğanları da ilave edin ve kavurun. Domates kullanacaksanız kabuklarını soyun, salçalarla birlikte hepsini tencereye alın ve kavurmaya devam edin.

Daha sonra bir gece önceden ıslatılmış ve süzülmüş kuru fasulyeleri, tuzu ve baharatları da tencereye ekleyin, üzerlerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kuru fasulye yapılışı tam anlamıyla böyle. Şeker fasulye de çok sevilen ve tercih edilen bir fasulye cinsidir ve hem görünüm hem de lezzet olarak oldukça başarılıdır. Şeker fasulye tarifi de bu tarifle aynıdır.

Kuru fasulye yapımındaki en önemli püf noktası fasulyelerin bir gece önceden ıslatılmasıdır. Bu şekilde fasulyeler çok daha kolay pişer ve lezzetli olur.

Etli kuru fasulye yemeğinin yanına en çok yakışan garnitürler dilimlenmiş kuru soğan, turp ve karışık turşudur. Ağzınızın tadı bozulmasın, afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Hindistan Cevizli Kurabiye

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını şeker ve yumurta ile yoğurun.Bir yumurtanın akını ayırın....

Böğürtlen Reçeli

Öncelikle böğürtlenleri temizliyoruz. Üzerine şekeri ilave ederek 4-5 saat bekletiyoruz. İlk 5 dakika kısık...

Nane Dolgulu Kurabiye Tarifi

Tereyağı ve toz şekeri geniş bir çırpma kabına alın. Bir mikser yardımı ile çırpın. Un ve eritilmiş...

Kıymalı Lahana Böreği

Derin bir tencereye su koyup kaynatıyoruz lahananın büyük yapraklarını alıp kaynayan suya koyuyoruz lahanalar...

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Derin bir kapta kıymayı, bulguru, yumurtayı, soğanı, sarımsakları, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun....

Vişneli Muffin

Hazırlaması çok kolay ve lezzetli vişneli muffın , malzemeleriniz varsa çayınız demlenene kadar hazır olur....