Etli Barbunya
Etli Barbunya Barbunyayı sabah ıslatın 4-5 saat sonra tencereye koyun ve kaynatın. Kaynattıktan sonra soğuyunca bir süzgeçle sudan geçirin. Soğanı minik...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 su bardağı barbunya
  • 1 tas kadar doğranmış et
  • 1 adet kuru soğan (orta boy)
  • 1′er çay kaşığı karabiber, pul biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tane patates (orta boy )
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Etli Barbunya Nasıl Yapılır ?

Barbunyayı sabah ıslatın 4-5 saat sonra tencereye koyun ve kaynatın. Kaynattıktan sonra soğuyunca bir süzgeçle sudan geçirin. Soğanı minik minik doğrayın. Düdüklü tencereyi alın ve sıvı yağımızı ve soğanı koyup kavurun. Eti de koyun ve birlikte kavurun. Barbunyayı koyun 1-2 kez karıştırın. İçine göz kararı ile su koyun ve tuzu da katıp kapağını kapatın. Kaynayınca düdüklü ses verince altını kısın, 45 dakika pişirin. Sonra tencereyi alın, çeşmenin önüne götürün ve soğuk su dökün. Suyumuzu döktükten sonra 4-5 dakika bekleyin kapağını açın. Bir tas alıp içine salçayı koyup su ilave edin (1 çay bardağı kadar su olacak) Patatesi de minik minik doğrayın salçayı, patatesi ve baharatları da düdüklüye ilave edin. Patates pişince altını kapatın. Yalnız normal tencere kapağı ile pişirin düdüklü tencere kapağı ile değil. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Patates Çorbası

Soğanı doğrayıp yağ ile kavurun, küçük doğranmış patatesleri ilave edip beraber kavurmaya devam edin. Suyunu...

Elmalı Rulo Kurabiye

Bir kaba sırasıyla un hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım. Unu azar azar ilave edip ele...

Böğürtlenli Kek

Çırpma kabımızın içerisinde toz şeker ve yumurtaları çırpıyoruz, hemen peşinden sıvı yağ, yoğurt,...

Saray Helvası

Büyükçe bir tencereye un konur ve kısık ateşte rengi hafif sararıncaya kadar sürekli karıştırarak kavrulur....

Pratik Haşhaşlı Revani

Yumurtaları, toz şekeri köpürene kadar çırpalım. Kalan malzemeleri sırasıyla ilave edip karıştıralım....

Sucuklu Kuru Fasulye

Fasulyeleri akşamdan suyla ıslatıyoruz. Sabah düdüklü tencerenin içine soğanı doğrayıp pembeleşene kadar...

Yoğurtlu Karnabahar Salatası

Karhabaharın çiçeklerini ayırın, tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve ılıtın. Bir kasede...

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Nasıl Yapılır ?

Merhaba hanımlar karnabahar ile yapılacak yemekler çeşitleri yok denecek kadar az. Ben pek sevmem yemesini önüme...