Etli Bamya Yemeği
Etli Bamya Yemeği Önce soğanımızı incecik doğruyoruz ve etimizle birlikte kısık ateşte kavuruyoruz. Salça, baharat ve 1 çay bardağı su ilave edilir....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 100 gram kuşbaşı dana eti
  • 250 gram bamya
  • 1 tane domates
  • 1 tane sivri biber
  • 1 tane soğan
  • 1 tane havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz ve karabiber

Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır ?

Önce soğanımızı incecik doğruyoruz ve etimizle birlikte kısık ateşte kavuruyoruz. Salça, baharat ve 1 çay bardağı su ilave edilir. Etimiz biraz yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Sonra havuç ilave ediyoruz. Pişmesine yakın bir zamanda bamyayı ve sivribiberi de ekliyoruz yemeğimize. Aşağı yukarı 15 dk. pişirdikten sonra doğranmış domatesleri de ekleyip 3-4 defa karıştırıyoruz. Sonra eteşi kısıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Maydanozlu Kuru Köfte

Maydanozlu Kuru Köfte

Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Geri de kalan tüm malzeme ve kıyma ile karıştırın. Güzelce yoğurun. 10 dakika dinlendirdikten sonra ceviz kadar parçalar koparın. Yuvarlayıp, yassı şekiller verin. Tavaya yağ koyup, çevirerek orta ateşte pişirin. Izgara tavada da gayet güzel ve hafif oluyor. Sıcak servis yapın. Ben patates kroket ile servis yaptım. Sizlerde bu güzel...

Kıymalı Kuru Börülce

Kıymalı Kuru Börülce

Kuru börülce 2-3 saat ılık suya ıslatılır. Börülce fasulye ve nohuta göre daha tez piştiği için geceden ıslatmaya gerek yok. Normal tencerede 20 dakika haşlanması yeter. Daha sonra tencereye bir miktar yağ koyulup önce kıymayı 1-2 dakika kavuruyoruz. Üzerine soğanları da ilave edip beraber kavurmaya devam ediyoruz. Sonra salçasını, tuz ve karabiberi de ilave edip...

Süzme Yoğurt Mezesi

Süzme Yoğurt Mezesi

Genişçe bir servis tabağına süzme yoğurdumuzu alıp, yayıyoruz.Üzerine kabuklarını suyup küp küp doğradığımız domateslerimizi seriyoruz. En son zeytinyağı,tuz ve kekik dökerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Supangle

Supangle

1 litre süte pudingi ve kakaoyu şekeri ilave ediyoruz. Koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip karıştırıyoruz. Petibörümüzü ezip kaselere bir miktar koyuyoruz. Üstüne yapmış olduğumuzu pudingi döküyoruz. Süslemek için hindistan cevizini döküp süslüyoruz.Afiyet olsun.. Dilerseniz üzerine ceviz, fındık koyarak...