Et Suyuna Tarhana
Et Suyuna Tarhana Sıvı yağı tencereye koyup ısıtın. 1 yemek kaşığı salçayı ve 1domates püresini koyup kavurun. Üzerine 4 su bardağı soğuk suyu ve et...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (Et suyunda da yağ var)(Ey suyu yoksa 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3yemek kaşığı sıvı yağ koyun)
  • 1 domates rendesi
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 4-5 yemek kaşığı tarhana
  • 4 su bardağı soğuk su(Et suyu yoksa 5 bardak koyun)
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Et Suyuna Tarhana Nasıl Yapılır ?

Sıvı yağı tencereye koyup ısıtın. 1 yemek kaşığı salçayı ve 1domates püresini koyup kavurun. Üzerine 4 su bardağı soğuk suyu ve et suyunu dökün. 1 tatlı kaşığı tuzu ve 4 yemek kaşığı tarhanayı da ekledikten sonra kaynayana dek karıştırmaya başlayın. Kaynayıp iyice kıvam alınca kısık ateşte bir iki dakika daha kaynatın. (Tarhananız topaklanırsa mikserle çırpın) Üzerine 1 yemek kaşığı kuru naneyi serpin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Sebzeli Ekşili Köfte

Sebzeli Ekşili Köfte

Bir tepsiye biraz un serpin. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, pirinç, 1 yumurta akı, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Küçük köfteler yapıp unlu tepsinin içine atın, sallayarak bütün köftelerin una bulanmasını sağlayın. Tencereye suyu koyup kaynatın, köfteleri ve sebzeleri içine atın. Pirinçler ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yarım kase suyun içine 1 tepeleme...

Hamur Tatlısı Tarifi

Hamur Tatlısı Tarifi

Tencerenizin içine su,limon suyu ve toz şeker katıp karıştırın ve kaynatın.Tereyağınızı kasenin içinde ezin.İçine un, karbonat, tuz ve süt ekleyip yumuşak hamur kıvamına gelene dek yoğurun.İçine iri iri çektiğiniz cevizleri ekleyin.Yoğurun ve dinlendirin.Dinlendirdiğiniz hamuru ceviz bütüklüğünde koparıp şekil verin.Yağlanan fırın tepsinize dizin ve üzerine...

Kıymalı Ay Poğaça

Kıymalı Ay Poğaça

Öncelikle bir kaba yaş mayayı ılık sütü koyalım ve mayamızı güzelce eritelim. Kabaran mayanın içine sıvı yağı, toz şekeri, yoğurdu, tuzu ve yumurta aklarını koyup iyice karıştıralım. Sonra azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım ve 30-45 dakika mayalandıralım. İçi için; soğanları küp şeklinde ince ince doğrayalım. Tencereye kıymayı...

Zeytinli Rulolar

Zeytinli Rulolar

Yoğurma kabında ılık sütü,mayayı,şekeri karıştırın.sıvı yağ,tuz ve yumurtaları ilave edin.karıştırın. unu eleyerek azar azar ilave edin.9 su bardağı un yeterlidir.hamur elinize yapışmayan bir hamur olacak. hamuru 5-10 dk.yoğurun.hamuru 5 bezeye bölün. her bezeyi servis tabağından daha büyük açın.hamur ince olsun.zeytin ezmesini hamurun her yerine sürün.benim...