Enginar Salatası Nasıl Yapılır?
Enginar Salatası Nasıl Yapılır? İlk olarak enginarlarımızı küp şeklinde kesmeli ve tencereye koymalıyız. Ardından enginarlar biraz yumuşaması için haşlamaya...
  • 3-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3-4 tane enginar
  • Bir miktar dereotu
  • Bir miktar maydanoz
  • 4 kaşık konserve mısır
  • 4-5 tane kornişon salatalık turşusu
  • 4-5 yemek kaşığı hazır veya yapılmış garnitür
  • 1 tane közlenmiş kırmızı biber
  • Limon
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Enginar Salatası Nasıl Yapılır?

İlk olarak enginarlarımızı küp şeklinde kesmeli ve tencereye koymalıyız. Ardından enginarlar biraz yumuşaması için haşlamaya bırakmalıyız. Bu tadını alması için önemlidir. Haşlarken bir miktar limon koymanızı tavsiye ederim.

Haşlandıktan sonra süzüp kaba alalım. Sonra ise maydanozu ve dereotunu küçük küçük keselim. Sonrasında köz biberi ve kornişon turşuyu küp şeklinde keselim. Kesme işlemleri bittikten sonra enginarların olduğu kabımıza kestiğimiz dereotu, maydanoz, köz biber, salatalık turşusu, mısır ve garnitürü ekleyelim. Üstten bir karıştıralım.

Ufak bir kasede limon, tuz ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım. Karıştırdıktan sonra sosu da salatanın üzerine dökelim. En sonda tekrar iyice karıştıralım. Kaselere koyarak servis edebilirsiniz.

Eğer farklı bir tat ararsanız veya iki farklı şekilde yapmak isterseniz salataya yoğurt ekleyip yoğurtlu enginar salatası yapabilirsiniz. Ekleyeceğiniz yoğurt çok sulu olmamasına dikkat edin. Mümkünse süzme veya tava yoğurdu öneririm. Sulu olursa tadı karışır ve kötü bir tat verir. Yoğurdu az koymalısınız tamamen yoğurta bulamamalısınız.

Enginar salatası faydasıyla bilinir. Her şekilde sağlığa çok yararlı bir sebze olan enginar ve diğer sebzelerle buluşunca çok sağlıklı bir salata ortaya çıkar. Kimse enginarlar kararsın istemez. Eğer enginarlar kararmasın istiyorsanız limonlu suya koymak en iyi ve etkili yöntemdir.

Porsiyonlarınızı çok ufak olmayan orta boy kaselerde yapıp servis ederken üzerine salatalık ve domates kesip koyarsanız güzel bir sunum yapmış olursunuz ve güzel bir tat yakalarsınız. Özellikle çocuklar ve yaşlılar bu salatayı tüketmeli çünkü gelişimde ve yenilemede çok etkili malzemeler kullanılmıştır. Şimdi salatanızı afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap