Enginar Püresi
Enginar Püresi Bir yemek kaşığı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı tam öldürmeden birkaç kere karıştırarak kavurun. Temizlenmiş enginarları...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı Riviera zeytinyağı
  • 5 adet enginar
  • 2 adet patates
  • Yarım limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 6-7 dal dereotu
  • Tuz, karabiber

Enginar Püresi Nasıl Yapılır ?

Bir yemek kaşığı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı tam öldürmeden birkaç kere karıştırarak kavurun.

Temizlenmiş enginarları ağızları tencerenin alt tabanına denk gelecek şekilde dizin. 2 adet patatesi soyup enginarların yanına doğrayın. Üzerilerini geçecek kadar su ilave edip haşlamaya bırakın. (Tencerenin kapağını açmayın)

Haşlanıp yumuşayan enginar ve patateslerin suyunu süzüp bir kaba alın ve ezin. İçine 2 yemek kaşığı kremayı, doğranmış dereotunu, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Özellikle balığın yanında sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Sarı Kırmızı Pilav

1 adet soğanı yemeklik kesin. Tencereye sıvıyağı alın.Tencereye soğanları ilave edin ve soğanı kavurun....

Fırında Yumurtalı Ekmek

Ekmeklerin iç tarafını tere yağ ile yağlayın. Yumurta ve yoğurdu çırpın. 4 ekmeğin üzerine paylaştırın....

Demir Tatlısı

Yumurta ve şekeri çırpın diğer malzemeleri ilave edip çırparak hamuru yapın. Yağı ısıtın, demir kalıbı...

Kütahya Köftesi

Kütahya köftemizi hazırlamaya ilk olarak 2 yemek kaşığı tarhanayı yaklaşık olarak 1 saat kadar ılık suda...

Fırında Kıymalı Mantar Dolması

Mantarları limonlu suda bekletelim.Bir tavada zeytinyağında yemeklik soğanı ve sarımsagı kavuralım.Kırmızı...

Yeşil Sarımsak Cacığı

Sarımsaklar çok ince olacak şekilde doğranır ve bir kaseye alınır. Üzerine tuz ve yoğurt ilave edilir ve...

Milföylü Şöbiyet (Ballı)

Şöbiyet tarifi genellikle pratik ve kolayca hazırlanabilir olduğundan, kısıtlı zamanlarda beklenmedik misafirler...

Patlıcan Salatası

Patlıcanları 200 derece ısılı fırına kabuklarını soymadan ve her birine birkaç delik açıp koyun. Kabuklar...