Öncelikle makarnanızı haşlayın ve soğumaya bırakın.Derin bir kabın içine diğer malzemeleri katıp iyice karıştırın.Soğumaya bıraktığınız makarnayı üzerine ekleyin ve buzdolabında soğutun.(içine dilediğiniz malzemeleri ekleyip çıkartabilirsiniz)
Afiyet olsun...
Çukur bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki yumurtayı kırıyoruz. İçerisine şekerini ilave edip çırpıyoruz. Üzerine sütünü ve mandalina rendesini ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Un ve vanilyasını ekleyip kek hamurunu tekrar çırpıyoruz. Toz cevizi ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. En son kabartma tozu ve karbonatını ilave edip tüm malzemeleri...
Siyah pirinci büyük boy bir karıştırma kabına aktarıp, üzerini iki parmak geçecek kadar kaynar su dökün ve yarım saat boyunca bekletip suyunu süzün. üzerine 3 su bardağı kaynar su ve ince deniz tuzu ekleyip orta ateşte 30-35 dakika haşlayın. Soğuk sudan geçirin ve iyice süzülene kadar bekletin. Pembe domatesin kabuğunu soyup iri küpler halinde doğrayın. Taze...
Tavuk göğsünü robottan geçirerek kıyma haline getirin. Ayrı bir kase de soğan ve patatesleri rendeleyin veya onları da robottan geçirebilirsiniz. Maydanozu ince ince kıyın. Hazırladığınız malzemeleri kabın içerisinde birleştirin. Üzerine baharatları ekleyin ve güzelce yoğurun. İstediğiniz boyut ve şekilde köfteleri hazırlayın ve az yağda iki tarafını da...
Bulguru geniş bir kaseye alın. Sıcak su ilave edip üzerini kapatın ve şişmesi için yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Şişen bulgura un, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Parmaklarınızı suya batırarak harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve parmak uçlarınızla sıkarak şekil verin. Suyu geniş bir tencerede...
(0) Yorum