Elmalı Pay
Elmalı Pay Fırınınızı önceden 175 dereceye ısıtın. Elmaların saplarını ve üst taraflarını kesin, içini dikkatlice bir kaşık yada bir kabak...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 Granny Smith elma
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 bardak şeker
  • 1 yemek kaşığı kahverengi şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 / 4 çay kaşığı tuz
  • 1 / 2 fincan bardak margarin veya tereyağı
  • 3 yemek kaşığı buzlu su

Elmalı Pay Nasıl Yapılır ?

Fırınınızı önceden 175 dereceye ısıtın. Elmaların saplarını ve üst taraflarını kesin, içini dikkatlice bir kaşık yada bir kabak oyucu yardımıyla çıkarın.

Elmanın içini (çekirdeklerini ayırdıktan sonra) şeker ve tarçın ile birlikte bir kasede karıştırın. Elma içini büyük parçalar halinde çıkardıysanız rendelemeniz gerekecek. Tarçın ve şeker miktarını damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız içi elmalara doldurun. Kendi pay hamurunuzu hazırlayabilir veya aşağıdaki tarfiten yararlanabilirsiniz.

Un ve tuzu karıştırın. İçine margarini ekleyerek yoğurun. Pütür pütür bir hamur olacaktır. Nemlendirmek için buzlu su (yaklaşık 3 yemek kaşığı) kullanacağız. Hamuru iyice yoğurun. Kıvama gelince etrafını yağlı kağıt ile sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Tüm bu işlemleri yapmak istemiyorsanız hazır turta hamurlarından alarak hazırlayabilir ve kullanabilirsiniz.

Pay hamurunuzu uzun şeritler halinde kesin ve hazırlayın. Resimde görüldüğü gibi hamur şeritlerle elmaların üstünü kaplayın.

Fırın tepsinize alt yüzeyi kaplamaya yetecek kadar su koyun. Elmaları içine oturtun. Üstünü folyo ile sararak 20-25 dakika kadar pişirin.

Sonra üzerindeki folyoyu alarak üstü kızarana kadar tekrar bir 20 dakika kadar fırında pişirin. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap