Elmalı İrmik Helvası
Elmalı İrmik Helvası Bir tencereye elma suyu, irmik, kuru üzümler ve baharatları alın. Bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra...
  • 3-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2.5 su bardağı şekersiz elma suyu
  • 2/3 su bardağı irmik
  • ¼ su bardağı kuru üzüm
  • Toz tarçın
  • Toz kakule
  • 2 elma
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • Az yağlı yoğurt

Elmalı İrmik Helvası Nasıl Yapılır ?

Bir tencereye elma suyu, irmik, kuru üzümler ve baharatları alın. Bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın ısısını düşürerek 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Hazırladığınız karışımın yarısını yağlanmış fırın kabına dökerek spatula yardımıyla yayın.

Yıkayıp süzdüğünüz elmaların kabuklarını soyarak yarım ay şeklinde dilimleyin ve yarısını irmiğin üzerine dizin. Kalan irmikli karışımı elma dilimlerini tamamen kapatacak şekilde üzerine düzgünce yayın. Artan elma dilimlerini üzerine dizerek esmer şeker serpip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında elma dilimlerinin rengi dönene kadar 25-30 dakika pişirin.

Dilimleyerek servis tabağına alın. Az yağlı yoğurtla birlikte sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Armutlu Bademli Kek

Armutlu Bademli Kek

Tereyağı, şeker ve vanilyayı birlikte ezin. Yumurtaları ilave ederek karıştırın. Limon rendesi, un ve kabartma tozunu ekleyin, tümünü karıştırın. Dikdörtgen veya yuvarlak kek kalıbını yağlayın, karışımı kalıba alın. Armutları soyarak uzunlamasına ikiye kesin. Üzerlerini çentikleyin. Kek hamurunun üzerine dizin. Bademleri serpiştirin. 180 derece ısıtılmış...

Kuş Yuvası Böreği

Kuş Yuvası Böreği

Öncelikle 3 adet patatesi haşlayıp minik minik doğruyoruz, içine bir tutan kıyılmış maydanoz ve tuzumuzu baharatlarımızı (arzuya göre) ekliyoruz. Diğer bir kaba yumurta aklarını sıvıyağ süt yarım şişe maden suyunu karıştırıyoruz, Yufkalarımızı resimde görüldüğü gibi dörde bölüyoruz. Kestiğimiz yufkanın bir parçasını geniş tarafından başlayarak...

Mahlepli Kandil Simidi

Mahlepli Kandil Simidi

Tereyağını eritin. İçine sıvı yağı ilave edin. 2 su bardağı kadar unu kabartma tozu ile eleyin. Ortasını havuz yapın. Yumurta, yoğurt, mahlep, şeker, tuz ve yağı ilave edin. Yoğurmaya başlayın. Yumuşak ancak ele yapışmayan bir hamurunuz olana kadar un ilave edin. Hamurun üzerini kapatıp, buzdolabında 30 dakika bekletin. Buzdolabından çıkardığınız hamuru yuvarlak...

Brownie

Brownie

Çikolata ve tereyağını ben-marin usulu eritin. Ben-marin usulü yaparken malzemeyi koyduğunuz kabı sıcak su içine oturtmayın. Suyu kaynattığınız kaptan daha küçük bir kap kullanıp üzerine oturtup, malzemenin buharda erimesini sağlayın. Eriyen çikolata ve tereyağ karışımına şekeri ilave ederek çırpıcıyla çırpın. Yumurtaları teker teker ilave ederken bir yandan...