Elmalı Açma
Elmalı Açma Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz, diğer malzemelerimizi...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yumurta(sarısı üzerine)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Un
  • 2 adet soyulmuş rendelenmiş elma
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Açma Nasıl Yapılır ?

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz, diğer malzemelerimizi de sırasıyla yoğurma kabımıza aldıktan sonra ağır ağır un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayalıyoruz. Diğer taraftan elma rendesini tarçını ve şekeri bir tavaya alıp 2.3 dk pişirip soğutuyoruz,

Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyoruz ve unlayarak merdaneyle uzunlamasına açıyoruz açtığımız hamurun yarısına elmalı harcımızdan koyup diğer tarafını elmaların üzerine kapatıyoruz bıçakla hamuru üç yerden şerit halinde kesiyoruz ama uçlarını ayırmıyoruz .

Daha sonra hamuru yuvarlayarak rulo yapıyoruz ve uçlarını birleştirerek yağlı tepsiye koyuyoruz hamurlar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz,açmalarımızı tepside yarım saat mayaladıktan sonra 200 dc de pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Sepet Poğaça

Herhangi bir poğaça hamurundan kolayca hazırlaya bilirsiniz. Ben bu malzemelerle yaptığım bir poçanın kalan...

Pratik Kumru

Sosislerimizi ince uzun kesiyoruz.Tavada margarin ile güzelce kızartıyoruz.Onlar kızarırken ayrı bi tavada...

Et Sote Tarifi

Bir tencerede kuşbaşı etler ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar orta ateşte kavrulur. Kuşbaşı etler...

Çıtır Parmak Tavuk

Tavuk göğüsleri parmak kalınlığında kesilir. Sos için malzemeler karıştırılır ve tavuklar içine koyulur....

Susamlı Çatlak Kurabiye

Susamı tavanın içerisine alın ve kavurun. Çok fazla kavurmayın acılaşmasın. Kavrulan susamı robottan...

Fasulye Turşusu

Fasulyeleri temizledikten sonra kaynamakta olan suya atar, bekletmeden rengi dönünce hemen çıkarırız. Tepsinin...