Elmalı Açma
Elmalı Açma Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz, diğer malzemelerimizi...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yumurta(sarısı üzerine)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Un
  • 2 adet soyulmuş rendelenmiş elma
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Açma Nasıl Yapılır ?

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz, diğer malzemelerimizi de sırasıyla yoğurma kabımıza aldıktan sonra ağır ağır un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayalıyoruz. Diğer taraftan elma rendesini tarçını ve şekeri bir tavaya alıp 2.3 dk pişirip soğutuyoruz,

Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyoruz ve unlayarak merdaneyle uzunlamasına açıyoruz açtığımız hamurun yarısına elmalı harcımızdan koyup diğer tarafını elmaların üzerine kapatıyoruz bıçakla hamuru üç yerden şerit halinde kesiyoruz ama uçlarını ayırmıyoruz .

Daha sonra hamuru yuvarlayarak rulo yapıyoruz ve uçlarını birleştirerek yağlı tepsiye koyuyoruz hamurlar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz,açmalarımızı tepside yarım saat mayaladıktan sonra 200 dc de pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kuru Soğan Dolması

Kuru Soğan Dolması

İlk olarak kişi sayısına göre soğanları ayarlayın. Kaynayan suya soğanları tüm olarak soymadan atın,...

Gazete Baklavası

Gazete Baklavası

Baklava hamuru için aldığı kadar una iki yumurta, bir paket kabartma tozu, birer çay bardağı yoğurt, soda ve...

Ispanaklı Tavuk Sarma

Ispanaklı Tavuk Sarma

Öncelikle tavuklarımızı bıçakla ezerek inceltelim. Bir tabağa alarak üzerine tuz ve zeytin yağı gezdirip...

Cevizli Ekmek

Cevizli Ekmek

Mayayı ılık su ile eritiyoruz ve diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde...

Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi

Öncelikle bayat ekmeklerimizi robottan geçirip o şekilde de kullanabiliriz. Bayat ekmeklerimizin üzerine sütü ve...

İşkembe Kavurması

İşkembe Kavurması

İşkembeyi turşuluk tuzla iyice ovup yıkıyoruz. Düdüklü tenceremize koyup biraz suyla kaynatıp süzüyoruz....

Enginar Sarması

Enginar Sarması

Enginarların kararmaması için önce limonla ovun. Soğanları doğrayın ve fıstıklarla beraber kavurun. Pirinci...

Greyfurtlu ve Haşhaş Tohumlu Kek Tarifi

Greyfurtlu ve Haşhaş Tohumlu Kek Tarifi

İlk olarak yumurtalar ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Şeker tamamen eriyene kadar mikser...