Elma Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi

Elma Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi

Elma Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi

Elma Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi Öncelikle kurabiyenin hamuru için derin bir kabın içine unu alın.Üzerine tuz ve pudra şekerini katın ve karştırın.Ardından küp küp doğradığınız tereyağı parçalarını katıp parmaklarınızla kar... Google

Tarif Hakkında

  • Kaç Kişilik: 3-4
  • Hazırlama:

Malzemeler

 

  • Hamuru için
  • 2 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • Tuz
  • 125 g soğuk tereyağı
  • 4-5 yemek kaşığı soğuk su
  • İç harcı için
  • 5  elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı labne peyniri
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Üzeri için
  • 1 yumurta akı
  • Toz şeker
  • Karamel sosu için
  • 225 g su
  • 315 g toz şeker
  • 200 g krema

 

Hazırlanışı

Öncelikle kurabiyenin hamuru için derin bir kabın içine unu alın.Üzerine tuz ve pudra şekerini katın ve karştırın.Ardından küp küp doğradığınız tereyağı parçalarını katıp parmaklarınızla karıştırın.Üzerine soğuk suyu yavaş yavaş dökerek hamur kendine gelinceye kadar kısa bir süre yoğurun.Hazırladığınız hamuru streç film ile sarıp buzdolabınızda 1 saat kadar bekletin.Elmanızın kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin ve bir tencerenin içine alın.üzerine toz şeker ekleyip elmalar suyu çekinceye kadar ısıtın.Ocaktan aldıktan sonra üzerine labne peyniri ve toz tarçını ekleyin.Kaşık ile karıştırıp soğuması için bekletin.Dinlendirdiğiniz hamuru unladığınız tezgahınızın üzerine alıp iki parçaya bölün.Ayrı ayrı yoğurun.İlk hamuru merdane ile açın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize alın.(yayın).Üzerine hazırladığınız elma harcını yayın ve diğer hamuru Tepsideki hamurunuzun üzerine eşit bir şekilde yayın.Elma şeklindeki kalıbınızla hamurdan parçalar keserek fırın tepsinize dizin.Üzerine yumurta akı sürün ve toz şeker serpin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırınınızda 30 dk kadar pişirin.Ardından su ve toz şeker karışımınızı hazırlamak için bir sos tenceresine malzemeleri koyun.Şeker eriyip rengini alana kadar karıştırın.Pişen kurabiyelerin üzerine sosunuzu ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...

Elma Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi