Elma Kurabiye
Elma Kurabiye Hamuru için, yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, süt, yarım çay bardağı...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 125 gram margarin
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • 3 adet elma
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Pudra şekeri

Elma Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Hamuru için, yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, süt, yarım çay bardağı sıvıyağ, nişasta alınıp harmanlanır. Kontrollü olarak unu katılır ve kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurulur.

İç harcı için, elmalar soyulup küp şeklinde doğranır. İçine ceviz, tarçın, toz şeker eklenen elmalar karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılan hamurların içleri parmakla oyulur. Elmalı harç ile doldurululan hamurlar kapatılır ve yuvarlanır. Fırın tepsisine dizilen elma kurabiyeler , 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. Soğuyan kurabiyeler, üzerine pudra şekeri döküp nane yaprakları ile süslenir.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Fırında Uskumru Tarifi

Fırında Uskumru Tarifi

Uskumruların üzerine bıçakla ince kesikler attıktan sonra fırın tepsisine dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Dilimlenmiş arpacık soğanları, lime’ları, ikiye kesilmiş kiraz domatesleri, defne, tuz ve biberi ekledikten sonra fırın tepsisinin üzerini pişirme kağıdıyla kapatın. 190 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce üzerine taze...

Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası

Ben yazdan hazırladığım domates püresini kullandım. Siz isterseniz 10 taneye yakın domatesi kullanabilirsiniz. Domatesler robottan geçirilir yada rendelenir. Hemen peşinden bir tencerede margarin ve 1 yemek kaşığı un kavrulur. Domatesler ilave edir. Topaklanma olursa blenderdan geçirebilirsiniz. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra 200 ml krema ilave edir ve 5 dakika daha...

Balkabağı Tatlısı (Zencefilli)

Balkabağı Tatlısı (Zencefilli)

Balkabağı tatlısı her ne kadar geleneksel bir tarif olsa da, bu tarifte birazda zencefil aroması kullanarak tatlısı modernleştirmeye çalıştım. Ortaya çıkan tarif benim oldukça hoşuma gitti ve tekrar tekrar bu tatlıyı hazırlamaya devam ettim. Umarım sizin de vazgeçemeyeceğiniz pratik bir tatlı tarifi olarak saklamayı tercih edersiniz. Malzemelerimizi hazırlayıp Zencefilli...

Fırında Patates Oturtması

Fırında Patates Oturtması

Patateslerin kabuklarını soyuyoruz.Sonra patatesleri ortadan boyuna doğru ikiye ayırıyoruz.İkiye ayırdığımız patatesleri bir kaşık yardımıyla içlerini oyuyoruz.Bir yandan tavada iç harcını hazırlamak için ; kıymayla soğanı aynı anda biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz.Kavurduktan sonra küp küp doğranmış domatesi,biberi ve maydanozu ilave edip biraz daha...