Ekşili Köfte
Ekşili Köfte Kıyma, bulgur, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Tepsiye biraz un dökün. Küçük Küçük köfteler yaparak unlu tepsiye atın. Hepsi bitirince...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 8-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 300 gr kıyma
  • 1 kahve fincanı bulgur (pirinç de ekleyebilirsiniz.)
  • 1 yemek kaşığı salça (bir daha yaparken salça eklememeye karar verdim)
  • Sıvı yağ
  • 3 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 kase yoğurt
  • Yarım kahve fincanı un
  • 1 limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • Üzerine yakmak için margarin
  • Kırmızı biber, kimyon ,nane
  • Tuz

Ekşili Köfte Nasıl Yapılır ?

Kıyma, bulgur, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Tepsiye biraz un dökün. Küçük Küçük köfteler yaparak unlu tepsiye atın. Hepsi bitirince tepsiyi sallayarak bütün köftelerin unlanmasını sağlayın. Patates ve havucu doğrayın, az sıvı yağda 3-4 dakika tercümen. Salçayı ilave edin onu da karıştırın. Suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca köfteleri ilave edin köfteler ve patatesler pişene kadar pişirmeye devam edin. Yoğurt, un, yumurta sarısını iyice çırpın. İçine limon suyu ve sarımsağı ilave edin. Yoğurtlu karışımı yemeğin suyundan alıp ılıtın ve yemeğe ilave edin. Tereyağını eritin ve kırmızı biber, nane ve kimyonu ilave edin. Biraz yanınca yemeğin üzerine dökün. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Yalancı Hangel Tarifi

Makarnamızı suda haşladıktan sonra ,yağlı sosu hazırlamak için gerekli olan soğanlar ince ince...

Pastırmalı Sarma

Mutfak robotuna; kaşar peynir, beyaz peynir, maydanoz, yumurta, un, tuz ve karabiberi alın. Püre kıvamına gelene...

Kabaklı Börek

Kabaklari rendeleyip,tuzlayarak bir sure bekletin.Daha sonra sikarak fazla suyunu alin.Haslanmis patateside...

Mahlepli Kandil Simidi

Tereyağını eritin. İçine sıvı yağı ilave edin. 2 su bardağı kadar unu kabartma tozu ile eleyin. Ortasını...

Sucuklu Peynirli Pide

Bu tarif bir tepsi uzunluğunda ve aşağı yukarı 20 cm genişliğinde 1 adet açık pide için iyi oluyor. Mayayı...

Yumurta Piyazı

Yumurtalarımızı bir kaba alıp haşlayalım. Aynı zamanda maydanoz ve soğanımızı temizleyip yıkayıp küçük...