Tarifi Paylaş
Bayat ekmekleri çeşmenin altında ıslatıp fazla suyunu süzdürüp kabın içine ufalıyoruz. İçine soğanı rendeleyip sırasıyla bütün malzemeyi katıp yoğuruyoruz. Sonra elinizde yuvarlayıp köfte şekli verip (yuvarlak) kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Yeşil malzemeler sırayla doğranır. Üzerine hamsi, mısır unu ilave edilir. Tuz, nane, karabiber, yumurta ilave...
Piyazlık kesilen 8 soğan tuzla yoğrulur. İnce ince kıyılan 8 diş sarımsak ve 1 bağ maydanoz soğanlara...
Tencereye zeytinyağını koyup kızdırın. İçine soğanları atıp kavurun. Daha sonra sırasıyla domatesi,...
Bir kaba limonlu su hazırlayalım. Temizleyip ikiye bölünmüş baklaları limonlu suya koyalım.(baklalar...
Köftesi için, kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. Soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla...
Genişçe bir servis tabağına süzme yoğurdumuzu alıp, yayıyoruz.Üzerine kabuklarını suyup küp küp...
(0) Yorum