Draje Çikolatalı Yaş Pasta
Draje Çikolatalı Yaş Pasta Küçük bir kase de yumurta sarıları ve şekeri güzelce çırpalım. Krema kıvamını alana dek. Üzerine 1 paket yağı ilave edin ve iyice...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 200 gram şeker
  • 200 gram oda sıcaklığında margarin – tereyağ
  • Bir tutam tuz
  • 200 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gram kakao tozu
  • Bir tatlı kaşığı tarçın
  • 6 yemek kaşığı süt
  • 4 paket çikolatalı draje
  • 1-2 kutu kakaolu krem şanti

Draje Çikolatalı Yaş Pasta Nasıl Yapılır ?

Küçük bir kase de yumurta sarıları ve şekeri güzelce çırpalım. Krema kıvamını alana dek. Üzerine 1 paket yağı ilave edin ve iyice çırpın. Beyaz bir krema halini alana dek çırpalım. Ayrı bir kabın içerisine kakao, un, hamur kabartma tozu ve tarçını alarak karıştıralım. Yumurtalı harcı bu karışıma ilave ederek karıştıralım. Hamur katılaşmaya başladığın da sütünü de ekleyerek çırpalım. Çırpma işlemini mikser ile yapabilirsiniz.

Yine küçük bir kasenin içerisine yumurta beyazını ve bir tutam tuzu alarak çırpalım. Hazırladığımız bu harcı da hamur karışımına ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kek hamurunu yuvarlak kek kalıbının içerisini hafifçe yağlayıp unladıktan sonra kalıba boşaltın. Isıtılmış hamurda ilk olarak düşük derecede, kek hamuru kabardıktan sonra derecesini yavaş yavaş yükselterek yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Pişen kekin üzerine bir havlu örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin. Dinlene hamuru 3 eşit parçaya ayırın. 3 kat olacak şekilde.

Krem şantileri sütünü biraz daha az katmak şartı ile hazırlayın. Amacımız koyu bir krema olmasını sağlamak. 3 katlı kek hamurunun ilk katına krem şantiyi sürün, ardından ikinci parçayı üzerine kapatın ve onunda üzerine krem şanti sürün. Son katı da üzerine kapatın ve pastanın her yerini krem şanti ile kaplayın. Çikolatalı drajeleri pastanın her yerine sıralı olarak dizin. Pastayı 30 dakika kadar buz dolabında dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Firik Pilavı

Firik Pilavı

Yağlarımızı tenceremize aldıktan sonra soğan ve biberi ilave edelim ve bir süre kavuralım. Sırasıyla domatesi de ilave ettikten sonra firiğimizi ilave edelim. 2-3 kez çevirdikten sonra tuzumuzu ve baharatlarımızı ilave ettikten sonra suyumuzu da koyalım ve pişmeye bırakalım. Suyunu çeken pilavımızın altını kapatıp üzerini bezle örtüp bir müddet demlenmeye...

Cevizli Havuç Tarator

Cevizli Havuç Tarator

Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz havuçları rendeleyin. Zeytinyağı ile birlikte tavada yumuşayıncaya kadar soteleyin. Yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Sotelenen ve soğuyan havuçları soğuttuktan sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.

Fırında Patates Oturtması

Fırında Patates Oturtması

Patateslerin kabuklarını soyuyoruz.Sonra patatesleri ortadan boyuna doğru ikiye ayırıyoruz.İkiye ayırdığımız patatesleri bir kaşık yardımıyla içlerini oyuyoruz.Bir yandan tavada iç harcını hazırlamak için ; kıymayla soğanı aynı anda biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz.Kavurduktan sonra küp küp doğranmış domatesi,biberi ve maydanozu ilave edip biraz daha...

Kıymalı Peynirli Pide

Kıymalı Peynirli Pide

Pide yapmaya önce iç harçlarımızı hazırlamakla başlayalım. Kıymalı harç için tavaya zeytinyağını koyup ısıtın ve yemeklik doğradığınız soğanı ve doğranmış yeşil biberleri ilave edip yumuşayana kadar kavurun. Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Pişmesine yakın tuzunu, karabiberini ilave edin ve karıştırın. Ocağın altını kapatıp...