Doughnut
Doughnut Yumurtaları oda sıcaklığında kullanmak için buzdolabından çıkarın. Sütü biraz ılındırıp içine şekeri katın, karıştırın ve...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 bardak un
  • 1 1/8 bardak süt
  • 1/4 bardak tozşeker
  • 2 yumurta
  • 150 gr kadar tereyağı (erimiş)
  • 1 paket kuru maya
  • biraz tuz
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya ekstresi
  • 2 yemek kaşığı süt
  • renk vermek için isteğe bağlı doğal gıda boyası veya erittiğiniz herhangi bir çikolata, nutella.

Doughnut Nasıl Yapılır ?

Yumurtaları oda sıcaklığında kullanmak için buzdolabından çıkarın. Sütü biraz ılındırıp içine şekeri katın, karıştırın ve üzerine kuru mayayı ilave edip bir kenara koyun, maya sütle kabarsın.

Yumurtaları büyük bir kapta çırpın, üzerine tereyağını ilave edin. Bu karışımın üzerine sütlü mayalı karışımı katıp elektrikli çırpıcı ile çırpın. Daha sonra unu birer bardak katarak her seferinde elektrikli mikserin hamur karıştırıcısıyla karıştırın. Ele geçirdiğiniz hamuru yağladığınız bir kaba koyup üzerini kapatıp buzdolabında bir gece bekletin.

Sabah hamurunuzu unladığınız bir satıhta merdane ile çok ince olmamak kaydı ile açın, birer büyük kahve fincanı büyüklüğünde yuvarlaklar çıkarıp, ortalarındanda birer yuvarlak açıp, unladığınız bir tepside üzerine hafif birer bez örterek dinlenmeye alın. Bir buçuk saat sonra bu simit şeklindeki yuvarlaklar kabaracaklar. Kızgın ve derin yağda kızartıp, kağıt havlu üzerine alın, yağını çeksin.

Daha sonra bunları galzüre , erittiğiniz çikolataya veya pudra şekerine batırın ve keyfine varın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çikolatalı Kadayıflı Gofret

Çikolatalı Kadayıflı Gofret

Öncelikle taze yaş kadayıflarımızı elimizle biraz açıp tel tel ayırıp 200 derecelik fırında kızartıyoruz. 5 dakika sonra karıştırıp bir kaç dakika daha fırınlıyoruz ki, içi de nemli kalmasın. 1 su bardağı fındığı da yine aynen fırınlayıp başında bekleyerek ve arada karıştırarak pembeleşene ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz (kavrulmuş dahi alsanız bu...

Sucuklu Peynirli Pide

Sucuklu Peynirli Pide

Bu tarif bir tepsi uzunluğunda ve aşağı yukarı 20 cm genişliğinde 1 adet açık pide için iyi oluyor. Mayayı ılık su ve süt karışımının içine koyup 30 dakika açılmasını bekleyin. Daha sonra tüm hamur malzemesi ile birlikte kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun, nemli bir bezle örtüp 1 saat bekletin. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Fırın tepsinize...

Kızılcık Reçeli

Kızılcık Reçeli

İlk olarak kızılcıkları bol su ile yıkıyoruz ve şekerle karıştırıp bir gece bekletiyoruz. Ne yazık ki çekirdeklerini ayıklamak pek olası olmuyor. Yalnız lezzeti bilhassa de benim gibi mayhoş tadı sevenler için tarifsiz diyebilirim. Ayrı olarak kızılcıklar diğer meyveler gibi sulanmıyor. Sabah ocağa koyarken 1 su bardağı su ilave ediyoruz. Kaynadığında altını...

Mantar Soslu Biftek

Mantar Soslu Biftek

Etleri yapışmaz yüzeyli tavaya yerleştirin. Üzerlerine tereyağı parçaları yerleştirip yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Ateşi artırarak önlü arkalı kızartın. Kapağını kapatarak bekletin. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları ekleyip soteleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırdıktan sonra kremayı ilave edip yüksek...