Geniş karıştırma kabına sebze bıçağıyla kesilmiş semiz otu, maydanoz, dereotunu katıp...

Yufkayı tezgaha serelim. Yanlarından kesip yufkanın ortasına koyup üzerie rendelenmiş ve ince kıyılmış...

Oda sıcaklığındaki tere yağını, şekeri, sıvı yağı ve yumurtayı çırpın. Üzerine elenmiş un, kabartma...

Klasik bir hamur için gerekli malzemeleri yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. Sert bir hamur olması lazım, çok...

Patatesleri kup kup dograyip uzerine tuz serpin, karistirin. Siviyagda kizartip teflon bir kaliba alin. Bir kasede...

Hamuru için süt,yumurta,sıvıyağ,yoğurt,su,yaşmaya,limonun suyunu karıştırın unu azar azar ilave edin kulak...