Domates ve Fesleğen Soslu Köfte Tarifi
Domates ve Fesleğen Soslu Köfte Tarifi Küp doğradığınız soğan, sarımsak, Meksika biberi, kıyma, tuz, karabiber, sarımsaklı acı sos, tatlı ekşi sos, rendelenmiş lime kabuğu...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 20 gr sarımsaklı acı sos
  • 30 gr tatlı-ekşi sos
  • 1 limon kabuğu
  • 2 adet kırmızı Meksika biberi
  • 3 dal taze kekik
  • 3 dal maydanoz
  • 1 yumurtanın beyazı
  • 50 g galeta unu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Sosu için
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 domates
  • 200 gr konserve domates
  • 200 ml tavuk suyu
  • 2 dal taze fesleğen
  • Tuz
  • Karabiber

Domates ve Fesleğen Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır ?

Küp doğradığınız soğan, sarımsak, Meksika biberi, kıyma, tuz, karabiber, sarımsaklı acı sos, tatlı ekşi sos, rendelenmiş lime kabuğu ince kıydığınız maydanoz, kekik, yumurta akı, zeytinyağı ve galeta unu geniş bir karıştırma kabına alarak yoğurun. Harçtan parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayarak top köfteler hazırlayın. Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sosu için ince kıydığınız sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız domatesleri ilave edip 3-4 dakika pişirin. Konserve domates, tavuk suyu, taze fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika kaynatın. Ocaktan alıp blenderdan geçirin. Köfteleri bir servis tabağına alın. Yanında sos ile sıcak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Ispanaklı Yaş Pasta

Öncelikle ıspanakları haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra soğuyan ıspanakları rondodan geçiriyoruz. Derin bir...

Armut Tatlısı

Üzüm, nar ve limon suyu ile şekeri, balı, çubuk tarçını, uzunlamasına ikiye ayırdığınız vanilyayı,...

Portakallı Şehzade Pilavı

2 adet portakalın kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. 2 su bardağı pirinç sıcak suda ıslatılır. 1 paket...

Sürpriz Kekler

Önce yumurta ve şeker mikserde çırpılır. Süt ve sıvı yağ ilave edilip çırpmaya devam edilir. Un, kabartma...

Sebzeli Yeşil Mercimek

Yeşil mercimeği sevmeyen yoktur herhalde fakat birde bu tarifi deneyin, beğeneceğinize eminim. Bilhassa kerevizin...

Sarma Beyti

İlk olarak pidenin hamurunu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Ağzını kapatıp 1-2 saat iki katı kabarana...