Domates Soslu Papardelle
Domates Soslu Papardelle Makarna tuzlu kaynar suda haşlanır (makarnalar suyun üzerine çıkınca pişmiş demektir). Domates rendelenir, karabiber ve pul biber ile suyunu...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • daha önceki tarifimde vermiş olduğum tam buğday unlu makarna (tarif için tıklayın)
  • 3 adet domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • tuz

Domates Soslu Papardelle Nasıl Yapılır ?

Makarna tuzlu kaynar suda haşlanır (makarnalar suyun üzerine çıkınca pişmiş demektir).

Domates rendelenir, karabiber ve pul biber ile suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu tamamiyle çekince üzerine 1 kepçe kadar makarna suyundan ilave edir. Sos kıvam alınca süzülen makarnalar içerisine ilave edir. Maydanoz ile süslenerek servis edilir. Perhiz yapanlar için sıhhatli ve doyurucu bir tarif, içerisinde yağ bulunmadığı için biraz daha suçsuz, afiyet olsun

Yorum Yap