Tüm sos malzemelerini bir kaba alıp karıştırın. Yarısını ayrı bir kaba koyup buzdolabında bekletin. Kalan sosa jülyen kesilmiş tavuk etlerini ekleyip 20 dakika marine edin. Tüm salata malzemelerini doğrayıp geniş bir kaba alın ve karıştırın. Zeytinyağını bir tavaya alıp, marine ettiğiniz tavuk etlerini soteleyerek pişirin. Üzerine buzdolabında...
Körpe enginarları zeytinyağında soğan ile kavurun ve üzerini kaplayacak kadar su ilave edip pişirin. Pişirme esnasında içerisine bir miktar limon suyu ve tuz ilave edin. İşlemi tamamlandıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan enginarları servis tabağına alıp; üzerini haşlanmış bezelye, portakal dilimleri, lor peyniri, file badem ve roka ile süsleyin.
Pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz, doyurucu olduğu kadar da diyetlerinize uyacak bir salata tarifi hazırlayacağız. Patatesli Semizotu salatası için malzemelerinizi hazırladıysanız, tarifimizi uygulamaya başlayabiliriz. Umarım diyetinize uygun bir salata olur :) Patateslerin kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su...
Bostan patlıcanlarını bıçakla birkaç yerinden bıçağın ucuyla delin. Çevirerek ızgarada közleyin. Patlıcanların kabuğunu soyup içlerini çatalla çıkarın. Kararmaması için patlıcanların üzerine limonun suyu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip çatalla ezin. Sarımsakların kabuğunu soyup havanda ezin. Bir kaba alıp tahin ve patlıcanla karıştırın....
Doyurucu bir salata tarifi sizlerle... Tencereye aktardığınız 2 su bardağı suyun içine birkaç damla zeytinyağı ve tuzu ilave edip kaynatın. Makarnayı ekleyip 7 dakika haşlayın ve süzün. Ayrı bir tencerede haşladığınız brokoliyi küçük küçük kesin. Sarı ve kırmızı biberleri şerit şeklinde doğrayın. Pancarı haşlayıp doğrayın. Yeşillikleri...
Kuru üzümleri suya koyun. Salataya eklemeden hemen önce hafif sıkarak sudan alın. Elmaların dördünü üst tarafları kapak olacak şekilde kesin, en dibine inmeden içlerini oyun. Son olarak kararmamaları için limonlayın. Diğer iki elmayı ufak küp şeklinde doğrayın veya ufak parizyen kaşıkla top top çıkartıp limonlayın. Kerevizi soyup rendeleyin. Kerevizi, mayonezi,...
Öncelikle brosolilerimizi fazla pişirmemek kaydıyla haşlıyoruz. Böylece hem vitamini kaybolmuyor hemde dağılmamış oluyor. Daha sonra süzüp, bir borcama alıyoruz. Sarımsaklarımızı soyup, biraz tuz içinde ezip,zeytinyağını ekliyoruz ve üzerine limon sıkıp, sirke ve tuz ekliyoruz. Bu sosu borcamın içindeki brokolimizin üzerine döküyoruz. Daha sonra güzelce eşit olarak...
Tüm sebzeleri sirkeli su ile yıkayınız. Kıvırcıkları yıkayın. İncecik kesin. Birazını ayırıp, tabağın dibine koyun. Üzerine havuçları rendeleyin. Soğan halkaları serpiştirin. Üzerine kalan az kıvırcık ve maydanozu koyun. Etrafına domates ve salatalık dilimlerini dizin. Sumak serpiştirin. Servis zamanı limon, yağ ve tuzunu ilave edin. Afiyet olsun.
Konserve kırmızı köz biberleri uzunlamasına dilimliyoruz. Üzerine haşlanmış tavuğu didiyoruz. Çatala gelecek kıvamda olursa çok güzel olur. Tabağa alıp, üzerine zeytinyağı ve limon, baharatları gezdiriyoruz. Mısırı da ilave edip, servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
Semiz otlarını köklerinden ayırın. Sapları ve yaprakları birlikte kullanıyoruz. Güzelce yıkayın. İrice kesin. Sarımsağı soyun, ezin. Yoğurt, sarımsak ve tuzu çırpın. Semiz otu, mısır ve sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Sarımsak tercih etmeyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Semiz otunu köklerinden ayıklayıp, yıkayın. Elinizle kopartın. Zaten hemen kırılıyorlar. Domatesleri de kesip, limon suyu, mısır, yağ, nar ekşisi,tuz ve semiz otu ile karıştırın. Servise hazır, hafif ve sağlıklı bir salata tarifimiz daha oldu. Afiyet olsun.
Tavukları haşlayalım. Mümkün olduğunca minik minik kıyalım. Marulları yıkayıp, ince ince doğrayalım. Turşu ve dere otunu da kestikten sonra, tüm malzemeyi derin kaseye alın. Yoğurt, mayonez, limon ve tuzu çırpalım. Malzemelerin üzerine döküp, ezmeden karıştırın. Afiyet olsun.
Brokoliyi saplarından öbekler şeklinde ayıklayın,süzgece alıp yıkayın. Bu süzgeci su dolu tencerenin üstüne koyun. Altın açın kaynasın. Su kaynarken süzgecteki brokolilerde buharda vitamini gitmeden pişecektir. Yumuşadıklarında servis yapacağınız tabağa alın soğumaya bırakın. Sarımsakları dövün yoğurt ve tuz la çırpın, eger mayonez koymuyorsanız 1 tatlı...
Mor lahanayı rendenin ince kısmında rendeliyoruz.Üzerine olgunlaşmış ve ince kesilmiş avakadoyu atıp karıştırıyoruz.Servis tabağına alıp üzerine sos gezdiriyoruz ve servis ediyoruz.Afiyet olsun…
Geniş karıştırma kabına sebze bıçağıyla kesilmiş semiz otu, maydanoz, dereotunu katıp karıştırıyoruz.Üzerine kırılmış cevizleri de katıp karıştırıyoruz.Brokolileri çiçeklerinden ayırıp, karıştırıyoruz.Ayrı bir karıştırma kabına zeytinyağı, limon suyu, yoğurt suyu, nar ekşisi, mahlep, çörek otu, keten tohumunu katıp karıştırıyoruz.Servis tabağına...
Öncelikle iç baklaları 2 su bardağı su ile haşlıyoruz.Bir kenarını hafifçe sıktığımızda kabuğu ayrılıyorsa yeterince haşlanmış demektir.Rengini koruması için hemen soğuk suya alıyoruz.Süzüldükten sonra baklalar tek tek kabuklarından ayrılır.Tüm malzemeleri incecik doğruyoruz.Dereotunun bir kısmını ayırıyoruz.Malzemeleri birleştirip az tuz, az yağ ve bolca...
