Fırınınızı önceden 350 derecede ısıtın. Unu, kabartma tuzunu, karbonatı, baharatları ve tuzu bir kaseye eleyin. Yağı, akçaağaç şurubunu, soya sütünü ve vanilya özütünü bir kasede çırpıcıyla karıştırın. Kuru ve sulu malzemeleri hamur kıvamına getirmek için birleştirin.
Cevizleri, havuçları ve ananasları da ekleyip hafifçe karıştırın. Hamuru iki yağlanmış kaba döküp 25-30 dakika fırında pişirin. Soğuması için bir kenara koyun. Bir katmanına portakal marmelatı koyun ve diğer katmanı da en üste yerleştirin. Kekin üstünü rendelenmiş havuçla süsleyebilirsiniz.
Alışılmış barbunya tariflerinden farklı olarak bu kez bir köfte hazırlayacağız, bu ara köfte tariflerine sarmış durumdayım :) Geçtiğimiz haftalarda denediğim bu tariften sonra atıştırmalık olarak tekrar tekrar uyguladığım bir tarif oldu. Umarım sizin içinde tekrar tekrar denediğiniz bir tarif olur. Barbunyaları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve...
Tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçları ufak küpler halinde doğrayın, tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Sarımsakları, tuz ve toz şekeri de ilave edip 5-6 dakika daha pişirin. Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri de tencereye koyun. Üzerine suyunuzu ilave edip, kısık ateşte,...
Havuç ve soğanı yarım su bardağı zeytinyağında kavurduktan sonra un ve 2,5 litre sıcak su ilave ediyoruz. Bu karışım bir müddet kaynadıktan sonra şeker, tuz,limon ve portakal suyu ilave ederek kaynatıyoruz. Sonrasında enginarları ve saplarını koyuyoruz. Devamlı olarak köpüklerini alarak harlı ateşte pişiriyoruz. Enginarlar biraz yumuşadıktan sonra patatesleri atarak...
Öncelikle elmaları yıkıyoruz.Kabuklarını soyup,içinin çekirdeklerini çıkararak temizliyoruz.Elmalarımızı temizledikten sonra bir tencereye koyarak biraz su ilave ediyoruz ve elmaları yumuşayana kadar pişiriyoruz.Elmalarımız yumuşayınca tahta bir kaşıkla eziyoruz.Pişirilirken katılaşmaması için, içine mısır veya yulaf unu ilave ediyoruz.Tat vermesi için içine 3...
(0) Yorum