Dereotlu Biber Dolması
Dereotlu Biber Dolması İç harcı için şart olan malzemeleri karıştıralım dolmalık biberlerin içlerini dolduralım. Üzeri için gereken salça ve suyu...
  • 4--6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 10-12 adet dolmalık biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • kırmızı pulbiber
  • karabiber
  • kuru nane
  • 8-9 dal dereotu (ince doğranmış)
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz

Dereotlu Biber Dolması Nasıl Yapılır ?

İç harcı için şart olan malzemeleri karıştıralım dolmalık biberlerin içlerini dolduralım. Üzeri için gereken salça ve suyu karıştıralım biberlerin üzerine gezdirelim. Sıvı yağı da gezdirdikten sonra biraz tuz serpiştirip kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı 20-25 dk suyunu çekene kadar pişirelim.(su ilavesini yaparken dolmalık biberlerin üzerlerini bir parmak kadar geçmesi gerekiyor) Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Lahanalar ayrılır ve haşlanır. Derin bir kabın içine ince kıyılmış soğan, sarımsak, domates ve maydanoz alınır. Bulgur ve pirinç yıkanır salça, baharat ve zeytin yağı ilave edilir. Lahanalar sarılarak tencereye dizilir. Dolma taşı üzerine kapatılır üzerine 2 parmak çıkacak kadar sıcak su eklenir kısık ocakta yarım saat pişirilir. Afiyet olsun.

Pratik Patates Mücveri

Pratik Patates Mücveri

Patateslerin kabuklarını soyup kesme şeker büyüklüğünde doğrayın. Bütün malzemeleri çukur bir kapta karıştırın. Un ilave edin. Çok yumuşak bir hamur olursa un ekleyin. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak kaşıkla dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirip servis yapın. Afiyet olsun!

Kolay Ayva Tatlısı

Kolay Ayva Tatlısı

Ayvaları kenarlarından keserek kare haline getirdikten sonra ortasını kırmadan çıkarın ve bütün malzemeleri birleştirerek kaynatılmış şerbetin içine ekleyin. Yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra ve ayvalar yumuşayınca kenara alabilirsiniz. Ayrı bir yerde muhallebi için tereyağı ve unu rengi değişmeden bir süre tencerede kavurup çırpılmış sütü...

Spiral Poğaça

Spiral Poğaça

Bir kaba un ,süt,sıvıyağ,maya,tuz ,yumurta akı ve şeker ilave edip iyice yoğuralım.Bir saat mayalanmaya bırakalım.Mayalanana hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar kopartılarak elimizle tezgah üzerine yuvarlayıp ince uzun şeritler yapalım.Bir ucunu tutup diger ucunu hamurun etrafına dolayalım ve spiral şeklini verelim.üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu...