Demir Tatlısı
Demir Tatlısı Yumurta ve şekeri çırpın diğer malzemeleri ilave edip çırparak hamuru yapın. Yağı ısıtın, demir kalıbı kızgın yağa batırın ve...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım litre süt ya da yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • Birazcık tuz
  • 1 vanilya
  • Bir çay bardağı şeker
  • 2 bardak şeker
  • 1 su bardağı un (250 gram)
  • Yarim tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Şekerlemek için toz seker ya da şurup
  • 2,5 bardak su
  • 1 limon dilimi ya da çok az limon suyu

Demir Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Yumurta ve şekeri çırpın diğer malzemeleri ilave edip çırparak hamuru yapın. Yağı ısıtın, demir kalıbı kızgın yağa batırın ve ardından hamurun içerisine kalıbı batırın yeniden yağın içerisine demir kalıbı küçük sallayışlarla yağın içerisine bırakın, hamuru kızartın.

Kızaran hamuru şeker dolu bir tepsinin içerisine koyup her yerini şekerle kaplayın. Hamur bitene dek aynı işlemi yapın. Şerbetli yapmak isteyenler şerbeti daha önceden hazırlayın, soğuk şerbetin içerisine sıcak tatlıyı atın bir kaç dakika sonra çıkartın… servise hazırdır. afiyet olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Patatesli Kremalı Börek

Patatesli Kremalı Börek

Tepsiyi yağlayın. İki yufkanın arasında zeytinyağı sürün ve dikdörtgen olarak tepsiye yerleştirin. Patatesleri yuvarlak olarak dilimleyin. Sarımsak, süt muskat, tuz, karabiber ve kremayı bir karıştırın. Patatesi bu karışıma ilave edin. Aralarına yufka parçaları ilave ederek tepsiye dizin. Tepsinin kenarındaki yufkayı patateslerin üzerine kapatın. Üzerine yumurta...

Kesme Çorbası

Kesme Çorbası

Mercimekler seçilip yıkanır. Bir tencereye konup, su eklenip haşlanır İçerisine erişteler ve tuz eklenip haşlamaya devam edilir. Suyu az ise biraz daha kaynamış su eklenir. Bir tavaya tereyağı koyup kızdırılır. İçerisine salça, nane ve pul biber eklenip karıştırılıp ocaktan alınır. Yemeğin üzerine eklenip biraz daha pişirilir. Afiyet olsun.

Fransız Soğan Çorbası

Fransız Soğan Çorbası

Tereyağını tencerenizde eritin ve içine şekeri katın. Sonrasında soğanları ekleyip düşük ısıda hafifce kahverengi rengini alana kadar (15 dakika) kızartın. Unu soğanlarla kavurun, sonrasında suyu ve et bulyonu içine atın. Kaynayana kadar ocağın üstünde kalsın ve sonra altını kapatın. Bu arada kendiniz yapacaksanız ekmeğinizi küp küp doğrayın tereyağına ve...

Yoğurt Tatlısı

Yoğurt Tatlısı

Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Şerbetimiz için suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Suyumuz iyice kaynayıp, şeker eriyince limonu sıkıp ocağı kapatıyoruz. Sonra kekimiz için derin bir kapta şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz. Diğer malzemleri de ilave edip tahta kaşıkla hep aynı istikamette karıştırıyoruz....