Damgalı Kurabiye
Damgalı Kurabiye Un ile yumuşamış tereyağı helva gibi olana kadar yoğurun. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, yoğurt, yağ, şeker, yumurta eklenip kulak...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 gram yumuşamış tere yağı
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • Aldığı kadar un

Damgalı Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Un ile yumuşamış tereyağı helva gibi olana kadar yoğurun. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, yoğurt, yağ, şeker, yumurta eklenip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurulur (ilk etapta 4 su bardağı un koyup kıvamı oluncaya dek kontrollü koyun) En sonunda damla çikolata ilave edilir güzelce yoğrulup 10 dakika üzeri streçlenip dinlendirilir.

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilir ardından damgamızla bastırılır. Önceden ısınmış 175 derece fırında hafif pembeleşene dek pişirilir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Portakallı İrmik Helvası

Portakallı İrmik Helvası

Tencerede yağı eritip irmiği ve fıstığı kavurun. Fıstıklar renk alınca kaynattığınız şekerli sütü içine dökün. İyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika kısık ateşte demlendirin. Rendelenen portakal kabuğunu ilave edin. İyice karıştırıp soğuyunca servis edin. Afiyet olsun.

Kolay Boşnak Böreği

Kolay Boşnak Böreği

Kare milföy hamurlarının her birini dörde bölün. İçerisine rendelenmiş beyaz peynirden koyup elinizle yuvarlayarak şekil verin. Katlama yeri altta kalacak şekilde yağladığınız fırın kabına hamurları bitişik dizin. Yumurta sarısını ve pudra şekerini ayrı bir kapta karıştırın. Fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürüp, çörek otu serpin. Önceden...

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Kıymayı tencereye alalım. İçine sıvı yağı bırakalım. Kuru soğan ve biberi de bırakıp karıştırarak kavuralım. Diğer yandan patlıcanımızı yıkayalım ve pijama gibi soyup ortadan ikiye yaralım. Yarım halka şeklinde doğrayıp kavurulan kıymamızın üzerine atalım. Bir bardak kadar su bırakıp salçasını ve tuzunu da ilave ettikten sonra tenceremizin altın yarım...

Pratik İncir Tatlısı

Pratik İncir Tatlısı

İncirlerimiz yıkıyoruz ve 1 su bardağı suda 5 dk yumuşatıyoruzIlıyınca tepe kısımlarını kesiyoruz ve içli köfte gibi içini oyuyoruz.Dövülmüş ceviz şeker ve tarçını bir kasede karıştırıp incirlerin içlerine yerleştiriyoruz.Kaynattığımız sütten kalmış ise bu sütün içinde 5-10 dk kaynatıyoruz.Sütü incirlerimiz çekmişse su ilave ediyoruz.Afiyet olsun.