Damgalı Kurabiye
Damgalı Kurabiye Un ile yumuşamış tereyağı helva gibi olana kadar yoğurun. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, yoğurt, yağ, şeker, yumurta eklenip kulak...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 gram yumuşamış tere yağı
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • Aldığı kadar un

Damgalı Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Un ile yumuşamış tereyağı helva gibi olana kadar yoğurun. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, yoğurt, yağ, şeker, yumurta eklenip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurulur (ilk etapta 4 su bardağı un koyup kıvamı oluncaya dek kontrollü koyun) En sonunda damla çikolata ilave edilir güzelce yoğrulup 10 dakika üzeri streçlenip dinlendirilir.

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilir ardından damgamızla bastırılır. Önceden ısınmış 175 derece fırında hafif pembeleşene dek pişirilir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Katıklı Dolma

Katıklı Dolma

Sakız kabağının (balkabağına benzer bir kabak çeşidi) kabuğu soyulur ve ince uzun bir şekilde kesilir. Kesilen kabaklar yumuşayıp sarılacak kıvama gelmesi için tuzlanır. İçi için; yağlı ve yağsız dana kıyma, kısırlık bulgur, simit (bulgurun en ince çeşidi) 2’şer çay kaşığı tuz ve pul biber, 1 avuç kuru reyhan azar azar su dökülerek çiğ köfte gibi...

Sütlü Aşçı Çorbası

Sütlü Aşçı Çorbası

Unu, tereyağını, sıvıyağı birlikte tencereye alın. 3-4 dakika kavurun. Üzerine sütü ve tavuk suyunu ekleyin. Topaklanma olursa blendırla çırpın. Üzerine rendelenmiş havucu dökün. Kaynatın. 10 dakika kaynadıktan sonra üzerine doğranmış maydanozu ve dilerseniz doğranmış derotunu döküp karıştırın ve altını kapatın.

Pratik Kumru

Pratik Kumru

Sosislerimizi ince uzun kesiyoruz.Tavada margarin ile güzelce kızartıyoruz.Onlar kızarırken ayrı bi tavada sucukları yarım çay bardağı sıvı yağ ile kızartıyoruz.Sucukların sıcak olması gerekiyor.Sosisleri ekmeğin içerisine koyuyoruz üzerine sucukları koyuyoruz onun üstüne de kaşarı koyuyoruz isteğe göre turşuda koyabilirsiniz.Son olarak ketçap ve mayonezi...

Waldrof Salatası

Waldrof Salatası

Elmayi kup kup, kereviz saplarini ve marulu ince ince dograyin. Salata kasesine elmalari, kerevizleri, uzumleri, marullari ve cevizleri koyun. Baska bir kasede butun sos malzemelerini karistirin ve salatanin uzerine dokun.