Dalyan Köfte Tarifi
Dalyan Köfte Tarifi Köftesi için; tüm malzemeyi iyice yoğurup 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Köfte harcını streç film üzerine elimizle ya da merdaneyle...
  • 6 kişilik Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma,
  • 1 adet soğan (rendelenmiş),
  • 2-3 dilim ekmek içi yada 3 kaşık galeta unu,
  • 1 adet yumurtanın sarısı içine (akı üzerine sürülecek),
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Kırmızı toz biber.
  • 2 adet haşlanmış yumurta (dilimlenmiş),
  • 1 adet haşlanmış havuç (minik minik doğranmış),
  • 1 çay bardağı bezelye.
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Yarım çay bardağı su.

Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır ?

Köftesi için; tüm malzemeyi iyice yoğurup 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Köfte harcını streç film üzerine elimizle ya da merdaneyle bastırarak yayalım. Üzerine bezelyeleri, havuçları, yumurtaları yerleştirelim. Sonra streç film ile birlikte köfte harcını rulo şeklinde saralım ve streç filmden ayıralım.

Rulo yaptığımız köfte harcının üzerine önce yumurta akını sonra salçalı suyu sürelim. Köftenin üzerine değmeyecek şekilde üzerini folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 200° fırında 15 dakika pişirelim. Daha sonra folyoyu çıkaralım ve köftenin üzeri kızarana kadar fırında pişirmeye devam edelim. Köfte pişerken suyunu salacağı için arada sırada suyunu köftenin üzerinde gezdirip kurumamasını sağlayalım. Dalyan Köftemizi dilimleyip sıcak sıcak servis yapalım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kıymalı Patates Dolması

Kıymalı Patates Dolması

Sos için domatesleri rendeleyin, bir bardak suyla zeytinyağda fesleğen ile kavurun. Tuzu, sirkeyi ve baharatı ilave edin. Patatesleri haşlayın. Kıymayı soğan ile kavurun. Havucu, biberleri ve domatesi ilave edin. En son kereviz sapını ilave edin. Patatesleri ikiye kesin ve orta bölümlerini oyun. Kıymayı buraya doldurun. Acı biberleri dizerek sosu üzerine boşaltın ve fırında...

Kadayıflı Sarma Lokum

Kadayıflı Sarma Lokum

Tel kadayıfı doğruyoruz. Tencereye tereyağını koyuyoruz. Tel kadayıfı ilave edip kavuruyoruz. Toz şekeri ekliyoruz. Cevizi kırıp ilave ediyoruz. İyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz. Tarçınını atıyoruz ve karıştırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine kavurduğumuz kadayıfı yayıyoruz. Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Toz...

Sebzeli Kepekli Diyet Makarna Tarifi

Sebzeli Kepekli Diyet Makarna Tarifi

Almış olduğunuz kepekli burgu makarnayı haşlayıp suyunu süzün.Sosu için zeytinyağını tencerede ısıtın. Sarımsağınızı ezin ve küp küp doğradığınız sebzeleri, soya sosunu katıp karşıtırın.Tencerenizin kapağını kapatın ve sebzeler suyunu çekene kadar pişirin.Süzdüğünüz makarnayı sebzelerin üzerine katıp tuz ve baharatlarla tatlandırın. Rendelenmiş...

Tavuklu Kabak Yemeği

Tavuklu Kabak Yemeği

Sıvıyağ tencereye alın üzerini küçük küçük doğranmış Tavukgöğsünü ilave edin rengi beyazlayana kadar kavurun üstüne küp küp doğranmış yeşil biber ve soğanı ilave edip biraz kavurun salçasını ve baharatlarını ilave edip bir dakika daha soteleyin Kabakları alacalı soyun biraz uzunlamasına küp küp kesilmiş kabakları yemeğe ilave edip biraz karıştırıp...