Tarifi Paylaş
Sütü kaynatın. İçine limonları sıkın, tuz, sarımsak tozu ve çörek otunu ilave edip ocaktan alın. 5 dk bekleyin. Süt kesilip peynir topakları oluşacak. Daha sonra bunları tülbent veyahut tel süzgeçten süzün ve suyunun iyice süzülmesi için süzgeçte 1 saat kadar bekletin. Peyniriniz yenmeye hazır. Afiyet olsun.
Not: 2 kilo sütten takriben 225 gr peynir çıkıyor.
Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın. Yıkanmış taze soğan ve maydanozları ince ince...
3 tane mozzarellamizi susuz, iki mozarellayi suyuyla bir derin kaba alin ustune sekeri ilave edip seker ve peyniri...
Yumurta, yoğurt ve suyu mikserle çırpın. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip boza kıvamında akışkan bir...
Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın. Suyunu iyice sıkın ve tencerede orta ateşte kendi suyunu...
Haşlanmış patatesleri iyice ezip püre haline getirin. Tavuk etini incecik didikleyin ve patatese ekleyin. Tuz ve...
Bir kaba un ,süt,sıvıyağ,maya,tuz ,yumurta akı ve şeker ilave edip iyice yoğuralım.Bir saat mayalanmaya...
(0) Yorum