Çıtır Soğan Halkaları
Çıtır Soğan Halkaları Soğanları soyalım, baş ve kök kısmını derin bir şekilde keselim. Soğanı kesme tahtasına yatırın ve 0,5 cm eninde dilimleyerek kesin....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet soğan
  • 1 çay bardağı maden sodası
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 yumurta
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • yarım çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Çok az kırmızı biber
  • Galeta unu

Çıtır Soğan Halkaları Nasıl Yapılır ?

Soğanları soyalım, baş ve kök kısmını derin bir şekilde keselim. Soğanı kesme tahtasına yatırın ve 0,5 cm eninde dilimleyerek kesin. Oluşan halkaları ayırın. Bir kasenin içerisine un, nişasta ve baharatları ekleyerek karıştırın. Ardından unlu karışıma yumurta kırın ve sodayı ekleyin, çırpın.

Hazırladığınız bu karışımın içinde soğan halkalarını bulayın. Ayrı bir kaseye de galeta unu koyun ve sodalı harçtan sonra galeta ununa bulayın soğan halkalarını. Ardından soğanları kızgın yağda kızartın. Soğanlar kızarınca servis tabağına alın. Sıcak sıcak ikram edin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Muhallebilili Revani

Muhallebilili Revani

Revani hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Hamuru için gerekli malzemeleri karışıma ilave edip iyice karıştırın. Karışımı; yağlanmış fırın tepsisine döküp 175 derece fırında pişirin. Soğuyunca enlemesine ikiye kesin. Revaniyi ıslatmak için, limon suyu, şeker ve suyu karıştırın. Her iki parça revaniyi de şerbetle ıslatın. Muhallebi...

Kekikli Yulaf Bisküvisi Tarifi

Kekikli Yulaf Bisküvisi Tarifi

Bugün sizler için, lezzetli bir diyet bisküvi tarifi hazırladık... Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yulaf ezmesi, zeytinyağı, tuz ve kekik yapraklarının yarısını mutfak robotunda ezin. Karıştırmaya devam ederken sıcak suyu azar azar ekleyin. Hamur toparlanınca su eklemeyi durdurun. Kalan kekikleri ilave ederek karışımı spatula ve el yardımı ile top haline getirin....

Kıymalı Sigara Böreği

Kıymalı Sigara Böreği

Kıymayı bir tavaya alın ve rengi değişene dek karıştırarak kavurun. İçine küçük küçük doğranmış soğanı ilave edin. Soğan pembeleştiğinde küçük küçük doğranmış sivribiberi ilave edin. Biber biraz yumuşadığında tuzunu ayarlayın. Karabiber serpip ocaktan alın. Kıyılmış maydanozu serpiştirip, karıştırın ve soğumaya bırakın. Yufkaları sekizer üçgen...

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

Margarin derin bir kaseye alıp diğer malzemeler ile birlikte iyice karıştıralım. Un azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamura gıda boyasınıda katıp hamurumuzu iyice yoğuralım.Hamuru merdane ile acalım. Hamuru küçük çay bardağı ile bastirtarak keselim ve dört köşesine bıçak ucu ile çizik atalım.İçine bir ceviz koyup gül...