Çin Tavası
Çin Tavası Sebzelerimizi bir güzel yıkıyoruz. Kesme tahtasında jülyen doğruyoruz. Tavuklarımızı da aynı şekilde doğruyoruz. Orta boy bir tencereye...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım paket çin makarnası ( spagettiyle de yapabilirsiniz)
  • 2 tane havuç
  • 2 tane kapya biber
  • 10 tane kadar küçük kabak (kabak biraz uzun olursa sayıyı azaltın, ortadan bölün)
  • 1 bütün tavuk gögüs eti
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane soğan

Çin Tavası Nasıl Yapılır ?

Sebzelerimizi bir güzel yıkıyoruz. Kesme tahtasında jülyen doğruyoruz. Tavuklarımızı da aynı şekilde doğruyoruz. Orta boy bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Bir çay kaşığı tuz atıp makarnalarımızı pişirip süzüyoruz. Çukur bir tavaya sıvı yağımızı çok az ayırıp koyuyoruz. 1 tane soğanı ince ince doğrayıp yağa ilave ediyoruz. Havuçlar geç pişer onları da soğanla birlikte kavuruyoruz. Kabaklarımızı da ilave ediyoruz. En üste kapya biberlerimizi koyuyoruz (çabuk piştikleri için en son ilave ediyoruz ). Fazla karıştırmadan yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bir tavaya bardağın dibinde kalan çok az yağımızı koyup tavuklarımızı ağır ateşte, karabiberini tuzunu koyup, pişiriyoruz. Hızlı ateşte kızarmalarını istemiyoruz. Pişen sebzelerimize süzdüğümüz makarnamızı, pişirdiğimiz tavuklarımızı, 2 yemek kaşığı soya sosumuzu da ilave edip ezmeden karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çin Usulü Tavuk

Çin Usulü Tavuk

Önce sebzeleri ve tavukları keserek ön hazırlık yapın. Tavukları uzun ve ince parçalara ayırın. Biberleri jülyen, başka bir deyişle parmağınız uzunluğunda ince ince net. Soğanı ikiye bölün, yarım ay şeklinde doğrayın. Taze sarımsaklar da parmak boyunda olsun. Soya filizlerini ise yalnızca yıkayın sularının süzülmesi için bir köşede bekletin. Artık yemeği...

Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

Hamur için tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Un, tuz ve kabartma tozunu çukur bir kaba eleyin. Tereyağı ve yoğurdu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru ikiye bölüp her birine yuvarlak şekil verin. Buzdolabında yarım saat bekletin. Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Birkaç yerinden kürdanla delikler açın. Ocağın üzerinde ya da fırının...

Mango Soslu ve Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifi

Mango Soslu ve Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifi

Bisküvileri rondoda ince çekin. Tereyağını eritip bisküvilere ekleyin. Tarçın ve esmer şekeri ilave edip iyice karıştırın. 22 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve kenarlarını yağlayın. Bisküvi harcını kalıba yayın ve iyice bastırın. Buzluğa koyup üst malzemesini hazırlayana kadar bekletin. Üzeri için, tüm malzemeleri derin bir kasede...

Kadayıf Börek (Pastırmalı)

Kadayıf Börek (Pastırmalı)

Pastırma türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası, aynı şekilde börekte öyle :) Bu iki türk mutfağının vazgeçilmez oarçasını birleştirerek bir börek tarifi paylaşmak istiyorum. Bizim çocuklar bayıldı, pizza, hamburger gibi yiyeceklerdense çocuklarınıza bu tarz tarifler hazırlayabilir, onları şaşırtabilirsiniz. Yaş kadayıfı yayvan bir kaba alın. Üzerine...