Çin Tavası
Çin Tavası Sebzelerimizi bir güzel yıkıyoruz. Kesme tahtasında jülyen doğruyoruz. Tavuklarımızı da aynı şekilde doğruyoruz. Orta boy bir tencereye...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım paket çin makarnası ( spagettiyle de yapabilirsiniz)
  • 2 tane havuç
  • 2 tane kapya biber
  • 10 tane kadar küçük kabak (kabak biraz uzun olursa sayıyı azaltın, ortadan bölün)
  • 1 bütün tavuk gögüs eti
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane soğan

Çin Tavası Nasıl Yapılır ?

Sebzelerimizi bir güzel yıkıyoruz. Kesme tahtasında jülyen doğruyoruz. Tavuklarımızı da aynı şekilde doğruyoruz. Orta boy bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Bir çay kaşığı tuz atıp makarnalarımızı pişirip süzüyoruz. Çukur bir tavaya sıvı yağımızı çok az ayırıp koyuyoruz. 1 tane soğanı ince ince doğrayıp yağa ilave ediyoruz. Havuçlar geç pişer onları da soğanla birlikte kavuruyoruz. Kabaklarımızı da ilave ediyoruz. En üste kapya biberlerimizi koyuyoruz (çabuk piştikleri için en son ilave ediyoruz ). Fazla karıştırmadan yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bir tavaya bardağın dibinde kalan çok az yağımızı koyup tavuklarımızı ağır ateşte, karabiberini tuzunu koyup, pişiriyoruz. Hızlı ateşte kızarmalarını istemiyoruz. Pişen sebzelerimize süzdüğümüz makarnamızı, pişirdiğimiz tavuklarımızı, 2 yemek kaşığı soya sosumuzu da ilave edip ezmeden karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Evde Patates Cipsi

Evde Patates Cipsi

Çocuklar için süper bir alternatif. Hem sıhhatli, hem hane yapımı daha ne olsun. Yufkayı masaya yayın. Sıvı yağ ve baharatları karıştırın. Fırça yardımı ile yufkanın her tarafına sürün. Takriben 4cm *4 santimetre olacak şekilde karelere net ve büyük fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiye dizerken peş peşe de koyabilirsiniz. 1 yufkanın tamamı bir tepsi ile pişiyor....

Tavada Sotelenmiş Hindi

Tavada Sotelenmiş Hindi

Öncelikle soğanlarınızın kabuklarını soyup ince ince doğrayın.Sonrasında biberlerinizin tohumunu çıkarın ve jülyen olarak doğrayın.Hindinizin etini de küp şeklinde doğrayın.Tavanıza sıvı yağ dökün ve ve hindi etlerini ekleyin. Kısık ateşte soteleyin.Sotelediğiniz etlerin üzerine soğanı ekleyip sotelemeye devam edin ardından biberleri de katıp sotelemeye devam...

Çikolatalı ve Cevizli Tart Tarifi

Çikolatalı ve Cevizli Tart Tarifi

Unu havuz yapın, ortasına oda sıcaklığındaki yağı, yumurta sarılarını ve suyu ilave edin. Tüm malzemeyi birlikte yoğurarak hamur haline getirin. Alüminyum folyoya sararak bir saat buzdolabında bekletin. Tart içini hazırlamak için; çikolata ve yağı birlikte benmari usulü eritin. Ateşten alın ve yumurtaları ilave edin. Toz şeker, vanilya ve balı ekleyerek karıştırın....

Antepfıstıklı Tavuk Şnitzel

Antepfıstıklı Tavuk Şnitzel

Antep fıstığını iri kalacak şekilde kırın ve yayvan bir tabağa alın. Un, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın. Tavuk göğüs etlerini et döveceği ile inceltin. Yumurtayı küçük bir kasede çırpın. Etleri önce yumurtaya, sonra Antep fıstıklı karışıma bulayıp kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin....