Önce ılık su içinde mayayı eritin. Unun ortasını çukur yapın malzemeyi dökün. Sonra başka bir kapta şekerle yumurtayı çırpın, içine margarini, tuzu, vanilyayı koyun karıştırın. Bu karışımı una ilave edin yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun. Kalıplara yarısını dolduracak şekilde boşaltın ve mayalanması için bekleyin.
Mayalanan cin babaları kalıplara dökün 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Geniş bir tencerede şerbeti kaynatın, pişen ve soğuyan cin babaları şerbetin içine atın ve ters yüz yapın. Yeterince şerbette şişen cin babaları şerbetten alın ve soğutun. Üzerine kaymak koyup, süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun.
Yorum Yap