Yoğurdu süzgüye alıp suyunun iyice süzülmesi için bir saat bekletiyoruz.Çilek püresini toz şeker ile orta ateşte pişiriyoruz.Kaynamaya başladığında 3-4 dk daha pişirmeye devam ediyoruz,ocaktan alıp ve soğumaya bırakıyoruz.Süzülen yoğurdu derin bir kaba alıyoruz ve çatal yardımı ile iyice çırpıyoruz.Üzerine labne peyniri, şekerli vanilin,limon kabuğu rendesi ve bal ekleyip çatal ile iyice çırpıyoruz.Hazırladığınız yoğurtlu karışımı ,aralara küp şeklinde doğranmış çilek ve hazırladığınız çilek püresi ve iri kırılmış ceviz içi koyarak kuplara paylaştırıyoruz.
Yorum Yap