Çilekli Cheesecake
Çilekli Cheesecake Üstünü süslemek içinde yeniden 400-500 gr çileğe ihtiyacınız var. İlk olarak fırınınızı 150 derecede ısıtın. Kelepçeli...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 paket orta kreması alınmış oreo
  • 2 yemek kaşığı da sıcaklığında tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tozşeker
  • 4 paket 200 grlık mascarpone veya krem peynir
  • 5 yumurta
  • 3 silme yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi
  • 1 bardak tozşeker
  • 400 gr donmuş çilek
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Cheesecake Nasıl Yapılır ?

Üstünü süslemek içinde yeniden 400-500 gr çileğe ihtiyacınız var. İlk olarak fırınınızı 150 derecede ısıtın. Kelepçeli kalıbınızı hazırlayın.

Kremalarını temizlediğiniz oreo bisküvileri rondo veya tercih ettiğiniz yolla ufalayın, içine yumuşak tereyağını ve şekeri koyup iyice yoğurarak karıştırın ve bu karışımı kalıbınızın dibine bastırarak yerleştirin.

Peynirli krema için bütün malzemeyi karıştırıcınıza koyup topak kalmayıncaya kadar karıştırın.Aynı zamanda herkes cheesecake e neden un koymadığımı soruyordu, bu yüzden bende unlu bir krema tarifi tecrübe ettim, netice yine başarılıydı. Karışımı dibine oreo döşediğiniz kalıba dökün.

Kelepçeli kalıbı içi yarıya kadar sıcak su dolu daha büyük tepsi veya kabın içine koyup fırına yerleştirin. Kalıbınızın su almayacak şekilde yapıldığından emin değil iseniz dışını alüminyum folyo ile kaplayın.Evvelce ısıttığınız fırına koyun, 2-3 saat üstü kehribar rengi oluncaya kadar pişirin. Aynı zamanda buzunu hafif çözdürdüğünüz çilekleri rondodan geçirip, şekerini , nişastasını koyup biraz bekletin. Daha sonra hafif fıkırdayacak kadar ateşte pişirin, altını kapatıp soğumaya alın. Pişen cheesecake inizi soğumaya alıp, en az 3 saat, tercihen 1 gece buzdolabında bekletin. Daha sonra kalıptan çıkardığınız cheesecake in üzerine doğradığınız çilekleri dizip, sosunuzu dökerek servis. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Alman Pankeki

Alman Pankeki

Fırını 200 dereceye ayarlayıp fırın kabını boş halde içine koyun ve iyice ısıtın. Önce yumurta, süt, şeker ve vanilyayı çırpın. Daha sonra un ve tuzu ilave edip pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın. Isınmış kabınızı fırından çıkartıp tereyağını içine atın, eritin ve pankek karışımını döküp tekrar fırına verin. Üzeri kızarıcaya kadar...

Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaklı Yaş Pasta

Öncelikle ıspanakları haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra soğuyan ıspanakları rondodan geçiriyoruz. Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpıcı yardımyla köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri ilave ediyoruz. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yuvarlak pasta kalıbımıza döküyoruz. Evvelce ısıtılmış 175 derecedeki fırında 45 dk kadar...

Patates Püresi

Patates Püresi

Patatesleri haşlayalım, kabuklarını soyalım. Sıcakken içine tuz, süt, tereyağı ve kaşar rendesini ilave edip rondodan geçirelim. Güzelce ezilmesine önem verelim. İçine baharatlarda ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Zencefilli Susam Soslu Köfte

Zencefilli Susam Soslu Köfte

Hindi kıymasını geniş bir karıştırma kabına alın. İnce kıydığınız yeşil soğan, 1 yemek kaşığı soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. Üzerini streç filme sarıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Dinlenen kıymayı buzdolabından çıkarıp tekrar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. Kanola...