Tarifi Paylaş
Çilekleri 1 su bardağı suyla rondodan püre haline getiriyoruz. Bir kaba alıp ocakta şeker ve nişastayı koyup bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
Tencereye sütü, şekeri, unu, pirinç ununu, nişastayı koyup karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamasına yakın vanilini koyuyoruz. Dikdörtgen bir borcamın tabanına petibör bisküvileri diziyoruz, üzerine muhallebinin yarısını döküyoruz fındık serpiyoruz. Tekrar bisküvileri diziyoruz kalan muhallebiyi üzerine döküp fındık serpiyoruz. En üstüne hazırladığımız çilek sosunu döküyoruz. Tatlınız hazır, afiyet olsun.
Önce mercimekleri bir tencereye alıp iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz daha sonra bütün malzemeleri yıkayıp...
Bir tencerede suyu kaynatın. içine yağı koyarak eritin. ateşten alın ve unu eleyip, yavaş yavaş ilave ederek...
Patatesleri küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlayın. Biberleri de küp küp doğrayın. Maydanoz veyahut taze...
Mısırunu,un ,tuz ve sütü devamlı karıştırarak fokurdamaya başlayana kadar pişirin ve ocaktan...
Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin. Kıydığınız maydanoz, nar ekşisi, nane ve zeytinyağını...
Yeşil mercimekleri yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlayın, süzün. Sogani yemeklik doğrayıp zeytinyağında...
(0) Yorum