Çılbır Tarifi
Çılbır Tarifi Gerçekten çok lezzetli ve faydalı olduğuna inandığım bu yemeği sizlerle paylaşmak istedim. Derin bir kabın içine su katın ve...
  • 2-3 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 6 bardak su
  • 3 yumurta
  • 1 kaşık üzüm sirkesi
  • 3 kaşık yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı tereyağ
  • pulbiber - kekik - tuz

Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır ?

Gerçekten çok lezzetli ve faydalı olduğuna inandığım bu yemeği sizlerle paylaşmak istedim.

Derin bir kabın içine su katın ve fokurdadıktan sonra altını kısın.Kaynamış olan suya sirke katın ve karıştırın.İçine yumurtaları kırın.Yumurtaların heryerini eşit bir şekilde pişirmeye dikkat edin.5 dk kadar pişirmeniz yeterlidir.Pişen yumurtaları tabağa alın.başka bir kaseye yoğurt ve sarımsak ekleyin.Bir sos tavasında tereyağı kızdırın ve baharatları içine ekleyin.(ben biraz yanık seviyorum).Yumurtalarınızın üzerine ilk olarak yoğurt ardından da kızdırdığınız tereyağını ekleyin.

Afiyet olsun...

(1) Yorum

  • Hale Taşkın

    Annemde çok güzel yapar :) Sık sık yaptığım bir yemek.. Tarifte tam gerektiği gibi olmuş.

Yorum Yap


Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

Derin bir kabın içine yumurtayı kırıp çırpıyoruz. Hemen peşinden şekeri ilave ediyoruz. Beyazlaşana kadar çırpıyoruz, oda sıcaklığındaki tereyağını, zeytinyağını, karbonatı, elediğimiz unu, vanilyayı ve kakaoyu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. 200 derecelik fırını evvelce ısıtıp hazırladığımız kurabiyeleri 20 dakika kadar pişiriyoruz. Şerbeti önden...

Mandalinalı Pasta

Mandalinalı Pasta

Suyu bir kaseye alıp üzerine toz jelatini serpiştirin ve 10 dakika bekletin. Süt, mandalina suyu, şeker, vanilya, rendelenmiş portakal kabuğu, birkaç damla gıda boyası, yumurta sarısı ve nişastayı tencereye alıp çırpıcı ile iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp jelatini ekleyin ve tamamen eriyinceye kadar...

Haşlanmış İçli Köfte

Haşlanmış İçli Köfte

İçi için; tencereye zeytin yağını ve kıymayı koyup kavuralım. Kıyma suyunu çekince içine rendelenmiş soğanları ilave edip kavurmaya devam edelim. Sonra cevizi, tuzu, karabiberi, pul biberi ve ince ince kıydığımız maydanozu ilave edelim ve karıştıralım. Kıymalı harcı soğumaya bırakalım. Dışını hazırlamak için; geniş bir tepsinin içine bulguru, irmiği, tuzu ve...

Çilek Reçeli

Çilek Reçeli

Çileklerin yeşil yapraklarını ayıklayıp yıkama kabında temiz su çıkana kadar yıkayın. Tencereye bir kat çilek bir kat şeker koyarak bir kaç kat yapın. Orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca takriben 15-20 dakika sonra limon suyunu ilave edip bir iki taşım daha kaynatın. Sıcakken kavanoza doldurun. Afiyet olsun.