Çılbır Tarifi
Çılbır Tarifi Gerçekten çok lezzetli ve faydalı olduğuna inandığım bu yemeği sizlerle paylaşmak istedim. Derin bir kabın içine su katın ve...
  • 2-3 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 6 bardak su
  • 3 yumurta
  • 1 kaşık üzüm sirkesi
  • 3 kaşık yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı tereyağ
  • pulbiber - kekik - tuz

Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır ?

Gerçekten çok lezzetli ve faydalı olduğuna inandığım bu yemeği sizlerle paylaşmak istedim.

Derin bir kabın içine su katın ve fokurdadıktan sonra altını kısın.Kaynamış olan suya sirke katın ve karıştırın.İçine yumurtaları kırın.Yumurtaların heryerini eşit bir şekilde pişirmeye dikkat edin.5 dk kadar pişirmeniz yeterlidir.Pişen yumurtaları tabağa alın.başka bir kaseye yoğurt ve sarımsak ekleyin.Bir sos tavasında tereyağı kızdırın ve baharatları içine ekleyin.(ben biraz yanık seviyorum).Yumurtalarınızın üzerine ilk olarak yoğurt ardından da kızdırdığınız tereyağını ekleyin.

Afiyet olsun...

(1) Yorum

  • Hale Taşkın

    Annemde çok güzel yapar :) Sık sık yaptığım bir yemek.. Tarifte tam gerektiği gibi olmuş.

Yorum Yap


Havuçlu Simit

Havuçlu Simit

Havucu rendenin ince tarafında rendeleyip biraz zeytinyağı ile tavada öldürün, ufalanmış keçi peyniri ile karıştırıp simit dilimlerinin üzerine pay edin. 180 derecedeki fırında 7-8 dakika fırınlayın.

Nohutlu İçli Köfte

Nohutlu İçli Köfte

İç harcı için; soğanı, maydanozu ince ince doğrayalım. Tavaya zeytinyağını, soğanı koyalım ve kavuralım. İçine kıymayı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Nohutları ilave edelim ve nohutları hafif ezelim. Kalan malzemeyi ilave edelim ve 2 dakika daha kavurup, soğumaya bırakalım. Hamuru için; bir kabın içine bulguru koyup,bir litre sıcak suyla ıslatalım ve...

Piyazlı Palamut Kızartması

Piyazlı Palamut Kızartması

Domateslerin kabukları soyalım ve irice doğrayalım. Soğanları piyazlık doğrayalım. Maydanozu ince ince doğrayalım. Palamutları dilimleyelim ve yıkayıp, tuzlayalım. Tavaya sıvı yağı koyalım ve hafif kızdıralım. Palamutları dizelim ve arkalı önlü pişirelim ve tavadan alalım. Tavaya domatesi, soğanı ilave edelim ve pişirelim. İçine maydanozu, tuzu, karabiberi ilave...

Kaşar Peynirli Shnitzel

Kaşar Peynirli Shnitzel

İlk olarak un, yumurta ve galeta ununu ayrı geniş tabaklar da hazırlıyoruz. Galeta ununa bir miktar tuz ve kırmızı toz biber ilave edip karıştırıyoruz. Hemen peşinden tavuk göğsünü olası olduğunca ince açıp (kalın olursa, iç bölümü çiğ kalabilir) tuz ve biber tozuyla baharatlıyoruz. Bir tarafına kaşar koyarak diğer tarafını üzerine kapatıyoruz (dilerseniz...