Çikolatalı Tiramisu
Çikolatalı Tiramisu Bisküvileri ve erimiş tereyağını rondoda iyice karıştırın. 25 cm’lik oval bir fırın kabının tabanına ve yanlarına bastırarak...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 g çikolatalı bisküvi
  • 100 g eritilmiş tuzsuz tereyağı
  • 600 g bitter çikolata
  • 125 ml sert espresso kahve
  • 1.5 su bardağı krema
  • Toz kakao
  • Yaklaşık 1 su bardağı (180 g) mascarpone peynir

Çikolatalı Tiramisu Nasıl Yapılır ?

Bisküvileri ve erimiş tereyağını rondoda iyice karıştırın. 25 cm’lik oval bir fırın kabının tabanına ve yanlarına bastırarak kaplayın. Tabanın donması için 10-15 dakika buzdolabında bekletin.

Bitter çikolatayı rendeleyin veya olabildiğince küçük parçalara bölün. Kahve ve kremayı küçük bir tencerede ısıtın. Kaynamaya başlayınca rendelediğiniz çikolatayı ilave edip ocaktan alın ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Ilındıktan sonra bisküvili taban üzerine dökerek buzdolabında 3-4 saat bekletin.

Bir çırpma kabına mascarpone peynirini ve kremayı koyup iyice kabarana kadar çırpın. Krema sıkma poşetine doldurup çikolata ganaj üzerine top top sıkın. Üzerine toz kakao serperek servis yapın.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap