Bu tarif minikleriniz için müthiş çekici , zira üst süslemesini onlara yaptırabilir ve birlikte çok eğlenebilirsiniz, tabi bir çikolatasever iseniz yaparken sizinde eğlenmemeniz için bir sebep yok. Şimdi ilk olarak dikdörtgen ve metal bir fırın kabına ihtiyacınız var. Dibine yağlı kağıdı serip kağıtta dahil kebın içini güzelce yağlayın ve fırınınızı 177 derecede ısıtın.
Bir tarafta sos için çikolata ve tereyağınızı bir küçük sos kabına koyup bunuda kaynayan suyun içine oturtup (benmari) eritin. Kuru malzemeleri karıştırın, hiç topak kalmasın. Sıvı malzemeleride içine koyup elektrikli çırpıcıyla karıştırın.Bu karışımı yağladığınız kaba dökün ve fırına verin. Eriyen çikolata ve tereyağınızı karıştırın, benmariden alıp içine kremanızıda katın, iyice karışıp, mükemmel çikolata sos kıvamına gelince kenara koyun.
Kekinizi bir kürdan yardımı ile kontrol edin, aşağı yukarıya 20 dakika sonra üstü pişmiş, içi yumuşak hale gelir fakat kürdan temiz çıkmalı. Keki dışarı alın. İyice soğuduğunda en eğlenceli bölüm başlıyor, çünkü bu kısmı miniklerle beraber yaparsanız çok eğleniyorlar. Keki alın üzerine o müthiş çikolata sosunu birlikte dökün ve yayın (aynı zamanda tüm parmaklar ve üst baş çikolata oluyor) ve üzerine renkli drajeleri (kalırsa) yerleştirin. Kare keserek servis yapın, herkese afiyet olsun. (not: servisi birgün sonra yapmayı düşünüyorsanız çikolatalı sosu döküp kekin üstünü kapatın, drajeleri servis edeceğiniz gün koyun, çünkü drajeler birgün sonra solabiliyorlar)
Patlıcanlar 1 santimetre aralıklarla çizilerek yarım olarak kesilir. Tam olarak kesilmeyecek. Hazırlanan köfteler minik minik ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve patlıcanların kesik bölümlerine sıkıştırılır. Domates biberler üzerine ilave edir. Salça ve sıcak suyla sos hazırlanır. Üzeri alüminyum folyo ile kapatılır. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk...
Pancarları küp küp doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak yağlı kağıdın üzerine dizerek fırında pişmeye bırakın. Yeşilliklerin üzerine doğradığınız arpacık soğanını ilave edin ve harmanlayın. Peynir ve cevizi salatanın üzerine ilave edin. Pancarları üstüne ilave edin ve salata sosu için ihtiyaç duyulan malzemeleri karıştırarak salatanın...
Fasulyeleri ayıklayıp dilediğiniz gibi doğrayın, soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında rengi dönene kadar kavuralım, fasulyeleri ilave edip ara sıra karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde 10 dk kavuralım. Son olarak domates, salça, tuz ve 2 bardak sıcak su ilave edin karıştırıp 20 dk daha orta ateşte pişirelim. Afiyet olsun.
Karpuz kabuklarını alttaki yeşil ve üstteki kırmızı kısımlarından soyuyoruz.Küp şeklinde doğruyoruz.Kireç bir bezin içine sarıyoruz.Karpuz kabuklarını bir tencereye koyuyoruz.Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve kireç yerleştiriyoruz.Bir gece bekletiyoruz.Ertesi gün bol su ile yıkıyoruz. Şeker ekliyoruz ve karpuz kabuklarını bir gece daha bekletiyoruz.Sulanan...
(0) Yorum