Tart hamuru için; Bir kabın içine yumurtaları, sütü, sıvı yağı koyalım ve tel çırpıcı ile iyice çırpalım.
İçine 4 çorba kaşığı tepeleme unu ilave edelim ve çırpalım.
Daha sonra tereyağını, toz şekeri, kakaoyu, çikolata parçalarını, nescafeyi, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edelim ve karıştıralım. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru streç filme saralım ve 20 dakika dinlendirelim. Büyük boy yuvarlak bir borcamı yağlayalım. Hazırladığımız hamuru borcama yayalım ve hamurun üzerine çatalla delikler açalım. Önceden ısıtılmış 160°fırında pişirip, soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için; tencereye sütü, muzlu pudingi koyalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayınca vanilin aromasını, muz püresini, tereyağını ilave edip, ocaktan alalım ve hızlıca çırpalım.
Tart hamurunun tabanına muz dilimleri yerleştirip, damla çikolata serpelim. Üzerine muhallebiyi döküp, yayalım ve 15 dakika dinlendirelim. Sade krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Daha sonra tartımızın üzerini krem şanti, muz parçaları, muzlu şekerlemelerle süsleyelim.
Çikolatalı Kahveli Muzlu Tartımızı, 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
Bal kabağının kabuklarını soyup iri doğrayın. Su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirip fazla suyunu süzün. Tereyağını ayrı bir tencerede eritin. Unu ilave edip kavurun. Sebze suyunu ilave edip karıştırın. Bal kabaklarını ekleyin. Tuz, karabiber ve kurutulmuş adaçayı tatlandırıp 10 dakika daha pişirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin....
Lokumları küçük küçük doğrayıp 1 yemek kaşığı unla karıştırın. Yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra lokum hariç tüm malzemeleri teker teker ekleyip çırpın. En son lokumları ilave edip bir kaşıkla karıştırın ve yağlanmış kalıbınızın içine döküp 170 derecede önceden ısıttığınız fırında kürdan batırınca temiz çıkıncaya kadar pişirin. Afiyet...
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp çırpıcıyla iyice çırpıyoruz. Daha sonra yağ portakal suyu ve portakal rendesini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Ağır ağır un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırıyoruz ve yağlanmış kare borcama döküp evvelce ısınmış 200 dc fırında pişiriyoruz. Tatlımız pişerken bir yandan da şerbetimizi hazırlayalım. Derin bir...
Doğramış olduğunuz etleri düdüklü tencerede güzelce pişirin. Diğer tarafta soğanı ve sarımsağı rendeleyin ve sıvı yağ ile büyük bir tavada kavurun daha sonra salçayı ilave edin biraz karıştırın. En son unu koyun ve 1-2 dk daha tercümen. En son pişirdiginiz etle beraber 1,5 su bardağı et suyunu tavaya ilave edin, baharatlarını ve tuzunu koyun 1-2 dk tüm malzemeyi...
(0) Yorum