Çikolatalı Fudge Cake
Çikolatalı Fudge Cake 20 santimetre lik kelepçeli kalıbın tabanını ve yanlarını pişirme kağıdıyla kaplayın. Bisküvileri robotta un haline...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • bitter çikolata - 160 gr
  • sütlü çikolata - 80 gr
  • labne - 800 gr
  • toz şeker - 1 su bardağı
  • vanilya - 1 paket
  • yumurta - 3 adet
  • kakao - 1 çorba kaşığı
  • krema - 150 ml
  • kakaolu bisküvi (Tabanı için) - 1,5 paket
  • tereyağ - 100 gr

Çikolatalı Fudge Cake Nasıl Yapılır ?

20 santimetre lik kelepçeli kalıbın tabanını ve yanlarını pişirme kağıdıyla kaplayın. Bisküvileri robotta un haline kazancın.Tereyağını eritip bisküvilerle karıştırın. Kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili karışımı bastırarak her tarafına yayın buzdolabında bekletin. Çırpma kabına labne peynirleri koyun ve çırpın,şeker ve vanilyayi ilave edip tekrar çırpın.

Bir seferde yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. Aynı zamanda çikolatalari başka bir tarafta benmari usulü eritelim. Diğer tarafta kremayla kakaoyu karistiralim çırpma kabinda ki peynirli karışıma ilave edip bir iki karıştırın. En son erimiş çikolatayı ilave edip karışımı güzelce çırpıcıyla çırpın. Buzdolabında çıkarılan bisküvi tabanının üzerine karışımı döküp spatulayla üzerini düzeltip evvelce duyulmuş fırında 1 saatten fazla pişirin.

Cheesecake’in üzeri iyice kabarıp kızarıncaya kadar pişirin Tezgahta sogutup 1 gece buzdolabında bekletin Sonrası gün kâğıtlarını çıkartıp servis tabağına alın. üzerini;benmari usulü eritilmiş çikolataya biraz sıvı krema ilave edip (kullanılan sıvı kremadan artan krema) karıştırın çatalı bu karışıma batırıp. Cheesecake'in üzerine rastgele serpin gayri muntazam çizgiler oluşturun. Üzerini isteğe bağlı olarak renkli şekerler vs ile süsleyin. Afiyet Olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Lahana Kavurması

Lahana Kavurması

Soğanlar piyazlık doğranır ve sıvı yağda biraz tuz ilave ederek hafif kızarana kadar kavrulur. Biberler doğranıp ilave edilir. Doğradığımız lahanalar da kavrulan soğan ve biberlere ilave edilir ve biraz daha tuz ilave edir. Şeker de ilave edilir ve harlı ateşte hafif karamelize olana kadar daimi karıştırarak 10 dk kadar kavrulur. Sonra tencerede küçük bir boşluk...

Çökelek

Çökelek

Yoğurdunuzu su ile karıştırarak ayran kıvamına kazancın ve ocağa koyun. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın. Takriben bir saat kadar sonra temiz bir tülbentle yada ince delikli bir süzgeçle süzmeye bırakın. Bir kaç saat süzen peynirinizi uzun vakitli kullanmak isterseniz kavanoza koymadan önce, bu mertebede tuzlamanız gerekmektedir. İçine taze soğan...

Pratik Kumpir

Pratik Kumpir

Patatesleri haşlayıp püre haline getiriyoruz.Üzerine süt, yağ ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip tekrar karıştırıyoruz.Kabımızın zeminine düz bir şekilde yayıyoruz.Üzerine tekrar rendelenmiş kaşar peynir serpiyoruz.Bütün üst malzemeleri ekledikten sonra en üst kısmına az miktarda rendelenmiş kaşarı tekrar serpiyoruz ve...

Çamlıca Simiti

Çamlıca Simiti

Unu karıştırma kabımızın içine alıp,ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yumurtayı,sıvıyağı,mayayı.mahlebi,şekeri ve tuzu ilave ediyoruz.Ilıttığımız sütü ağır ağır ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.Yoğurduğumuz hamuru biraz dinlendiriyoruz ve mayalanmasını sağlıyoruz.Sonra hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 2 karış uzunluğunda çubuklar...