Çikolatalı Fudge Cake
Çikolatalı Fudge Cake 20 santimetre lik kelepçeli kalıbın tabanını ve yanlarını pişirme kağıdıyla kaplayın. Bisküvileri robotta un haline...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • bitter çikolata - 160 gr
  • sütlü çikolata - 80 gr
  • labne - 800 gr
  • toz şeker - 1 su bardağı
  • vanilya - 1 paket
  • yumurta - 3 adet
  • kakao - 1 çorba kaşığı
  • krema - 150 ml
  • kakaolu bisküvi (Tabanı için) - 1,5 paket
  • tereyağ - 100 gr

Çikolatalı Fudge Cake Nasıl Yapılır ?

20 santimetre lik kelepçeli kalıbın tabanını ve yanlarını pişirme kağıdıyla kaplayın. Bisküvileri robotta un haline kazancın.Tereyağını eritip bisküvilerle karıştırın. Kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili karışımı bastırarak her tarafına yayın buzdolabında bekletin. Çırpma kabına labne peynirleri koyun ve çırpın,şeker ve vanilyayi ilave edip tekrar çırpın.

Bir seferde yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. Aynı zamanda çikolatalari başka bir tarafta benmari usulü eritelim. Diğer tarafta kremayla kakaoyu karistiralim çırpma kabinda ki peynirli karışıma ilave edip bir iki karıştırın. En son erimiş çikolatayı ilave edip karışımı güzelce çırpıcıyla çırpın. Buzdolabında çıkarılan bisküvi tabanının üzerine karışımı döküp spatulayla üzerini düzeltip evvelce duyulmuş fırında 1 saatten fazla pişirin.

Cheesecake’in üzeri iyice kabarıp kızarıncaya kadar pişirin Tezgahta sogutup 1 gece buzdolabında bekletin Sonrası gün kâğıtlarını çıkartıp servis tabağına alın. üzerini;benmari usulü eritilmiş çikolataya biraz sıvı krema ilave edip (kullanılan sıvı kremadan artan krema) karıştırın çatalı bu karışıma batırıp. Cheesecake'in üzerine rastgele serpin gayri muntazam çizgiler oluşturun. Üzerini isteğe bağlı olarak renkli şekerler vs ile süsleyin. Afiyet Olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Saltanat Pilavı

Saltanat Pilavı

Köfte malzemelerini karıştırılıp yoğurularak minik minik köfteler hazırlanır. Minik köfteler kızgın yağda veya fırında pişirilir. Pilavımızı da 3 su bardağı su ile pişiriyoruz. Havuç ve ıspanağımızı da ayrı ayrı soteliyoruz. Pilavımızı ikiye ayırıyoruz. Bir bölümünü ıspanak ile karıştırıyoruz. Kalan pilavıda sotelediğimiz havuç ile...

Pratik Kumpir

Pratik Kumpir

Patatesleri haşlayıp püre haline getiriyoruz.Üzerine süt, yağ ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip tekrar karıştırıyoruz.Kabımızın zeminine düz bir şekilde yayıyoruz.Üzerine tekrar rendelenmiş kaşar peynir serpiyoruz.Bütün üst malzemeleri ekledikten sonra en üst kısmına az miktarda rendelenmiş kaşarı tekrar serpiyoruz ve...

Havuç Reçeli

Havuç Reçeli

Bu tarifi ben bilhassa bugün SUAL-YANIT sayfasında suallen suale Mehmet Tarım beyin verdiği yanıt üzerinden tecrübe etmek istedim mükemmel oldu. Önce şeker, su ve kabuk tarçın tencereye alınır. Koyulaşana kadar kaynatılır. Sonra rendelenmiş havuç ilave edilip. Kısık ateşte arada karıştırarak. 20 dk havuçlar yumuşayana kadar pişirilir. Son 5 dk. kalınca limon kabuğu...

Alman Pankeki

Alman Pankeki

Fırını 200 dereceye ayarlayıp fırın kabını boş halde içine koyun ve iyice ısıtın. Önce yumurta, süt, şeker ve vanilyayı çırpın. Daha sonra un ve tuzu ilave edip pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın. Isınmış kabınızı fırından çıkartıp tereyağını içine atın, eritin ve pankek karışımını döküp tekrar fırına verin. Üzeri kızarıcaya kadar...