Çikolatalı Cheese Kek
Çikolatalı Cheese Kek İlk olarak tabanı hazırlayarak kekimizi yapmaya başlayalım. Robotta parçaladığız bisküviye süt ve erimiş tereyağını ilave ederek iyice...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 100 gr tereyağ
  • 4 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri (Türk kahvesi fincanı)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 400 gr labne peyniri
  • 1 paket vanilya
  • 100 ml süt kreması
  • 100ml süt kreması
  • 40g bitter çikolata

Çikolatalı Cheese Kek Nasıl Yapılır ?

İlk olarak tabanı hazırlayarak kekimizi yapmaya başlayalım. Robotta parçaladığız bisküviye süt ve erimiş tereyağını ilave ederek iyice karıştırın. Kek kalıbına kağıt sererek üzerine taban malzemesini yayın ve buzlukta donana kadar bekletelim.

Yumurtaların akı ile beyazını ayırın. Akına bir tutam tuz ekleyerek kar haline gelene kadar mikser ile çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, pudra şekerini, un, labne peyniri, vanilya ve 100 ml kremayı karıştırın. Kar haline getirmiş olduğunuz yumurtaları da karışıma ilave edin (Karışımı karıştırırken peyaz köpüklerin sönmemesine dikkat edin). Donmuş olan tabanın üzerine karışımı dökerek 160 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kekin üzerinin çok fazla kızarmasına gerek yok, fırını kapattıktan sonra 1 saat kadar sıcaklığı ile fırında kalabilir zaten ilk anda koyu bir kıvam beklemek yanlış olur. Kek soğuduktan sonra kıvamını alacaktır. Kek soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Bu arada 100ml sıvı süt kremasına bitter çikolatayı kırın ve içerisinde çikolata eriyene kadar ocakta ısıtın. Daha sonra soğuması için bekleyin. Dolaptaki kekin üzerine son olarak da çikolata sosunu dökerek tekrar dolaba kaldırın. Bir gün beklettikten sonra servis ederseniz çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Elmalı Ay Çöreği

Elmalı Ay Çöreği

Bir kaba margarin, sıvıyağ, şekeri ekleyip karıştıralım. Sonra diğer malzemelerinide ekleyip elimiz ile karıştıralım ve ununu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu biraz dinlendirelim. iç malzemesini hazırlayalım. Bir tencereye rendelenmiş elma,şeker,ceviz ve tarçını koyup beş dakika kavuralım ve sogumaya bırakalım....

Mercimekli Makarna Salatası

Mercimekli Makarna Salatası

Yeşil mercimekle makarnayı ayrı ayrı haşlayıp suyunu süzüp iyice soğutuyoruz. Daha sonra mercimekle makarnayı karıştırıp yoğurt, mayonez, tuz ilave edip karıştırıyoruz. Diğer tarafta yağda pul biber ve naneyi kızdırıp üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

Havuçlu Revani Tatlısı

Havuçlu Revani Tatlısı

İlk olarak havuçları soyduktan sonra rendeleyerek tavada kısık ateşte yarı kıvamda pişene kadar kavurun. Diğer tarafta yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine şekeri de ekleyerek köpürene kadar çırpın. Sonrasında üzerine ilk sıcaklığı çıkan hauvucu, irmiği, kabartma tozunu, tarçını ve söke unu ekleyerek çırpın. Yağlanmış fırın tepsisine dökerek...

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması

Önce soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Biraz karamelize olunca fıstıkları ekliyoruz. Ardından kesmeşekerler ve pirinç ekleniyor ,kavruluyor. Maydanoz , kuş üzümü, nane, karabiber,tuz ve tarçını koyduktan sonra kaynak suyu da ekleyip hızlı ateşte kaynatıyoruz. Suyunu çekince kapağını kapatıp 15 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra biberleri doldurup tencereye diziyoruz ve...