Tarifi Paylaş
Önce ılık sütle yaş maya eriyene kadar karıştırın, sonra diğer malzemeleri katıp yoğurun. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olsun. Dinlendirmeye bırakın 1 saate kadar.
Sonra yuvarlak bezeler alın fazla da büyük olmasın. Elinizle bastırın sonra arasına peynir koyun ve tekrar yeniden beze yapın biraz hafifçe bastırdıktan sonra kenarlarından makasla net.
Hepsini de aynı şekil yaptıktan sonra kağıt serilmiş tepsiye dizdikten sonra yumurta sarısını zeytinyağ ile karıştıralım üzerine sürdükten sonra çörekotunu da koyduktan sonra fırına verelim. 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Pideli köftemizi hazırlamaya karıştırma kabımıza 1 adet kuru soğanın kabuklarını soyup rendeleyerek...
Öncelikle etleri düdüklü tencerede haşlıyoruz. Haşlanan etleri bir kabın içine süzüyoruz. Diğer tarafta...
Patatesleri haşladıktan sonra fırın tepsisine yağlı kağıt sererek üzerine patatesleri yerleiştirin. Daha...
Patatesleri rendeleyin, ince doğranmış soğan, nane, pirinç, toz şeker, tuz , karabiber ve zeytinyağı ile...
Kabakları kazıyın, yıkayın, tepside rahat durabilmesi için alt kısımlarından boyuna biraz kesin. Ortalarından...
Çeyrek bağ maydanoz kıyılır, bir soğan rondoda çekilir ve bir kasede buluşturulur. Soğan ve maydanozun...
(0) Yorum