Tarifi Paylaş
Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ile pudra şekerini ezip üzerine yumurta sarısı,fındığın yarısı kabartma tozu şekerli vanilin ve un koyup hamur yapıyoruz.Bu hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça alıp kakao ile iyice yoğuruyoruz.Diğer hamuru 3-4 mm kalınlığında açıp yuvarlak kalıpla kesiyoruz.Kakaolu hamurdan aldığınız yuvarlak parçaları bu bisküvilerin tam ortasına koyarak bastırıyoruz.Kenarlarıa çırpılmış yumurta akı sürüp,kalan fındık kırığı ile süslüyoruz.Önceden 175°C ısıtılmış fırında 20-30 dk pişiriyoruz.
Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edin. 3-4 dakika kaynattıktan sonra...
Tavuk hariç bütün malzemeyi bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz (soğan ve sarımsağı 4 yada 5 parçaya...
Biberleri yıkayıp yeşil biberleri yarım parmak boyunda, kırmızı biberleride kare kare net. Yayvan bir tavada...
İnce bulgur, irmik ve 1 yemek kaşığı tuzu üzerini geçecek kadar su ilave edin (kısır yapar gibi) yarım saat...
Unu, tuzu ve tereyağı mutfak robotuna koyup karistirin. Küçük bir kasenin içinde yumurtayı, suyu ve sirkeyi...
Margarin veya tereyağımızı ocağımızda kısık ateşte eritmeye başlayalım,üzerine metro çikolatalarımızı...
(0) Yorum