Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ile pudra şekerini ezip üzerine yumurta sarısı,fındığın yarısı kabartma tozu şekerli vanilin ve un koyup hamur yapıyoruz.Bu hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça alıp kakao ile iyice yoğuruyoruz.Diğer hamuru 3-4 mm kalınlığında açıp yuvarlak kalıpla kesiyoruz.Kakaolu hamurdan aldığınız yuvarlak parçaları bu bisküvilerin tam ortasına koyarak bastırıyoruz.Kenarlarıa çırpılmış yumurta akı sürüp,kalan fındık kırığı ile süslüyoruz.Önceden 175°C ısıtılmış fırında 20-30 dk pişiriyoruz.
Yorum Yap