Tarifi Paylaş
Unu yoğurtma kabınızın içine koyun, mayayı elinizle ufalayın ve unla karıştırın. Diğer bütün malzemeleri ilave edip ele yapışmaz bir hamur elde edin. Üzerini filmleyip 2 saat dinlendirin. Hamuru 2′ye bölün. Her birini tekrar 3′e bolun uzun cubuklar halinde yuvarlayıp saç örgüsü yapin. Her iki ucunu elinizle sıkarak birleştirin. Saç örgüsü şeklinde ekmeklerinizi yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine alın. Üzerine bir mutfak havlusu serip yarım saat dinlendirin. Dinlenen ekmeklerin üzerine çırpılmış yumurta surun, susam serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 35 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Bu kolay börek çayınız demlenene kadar hazır olacak. Su ve sıvıyağı karıştırın. Tavayı biraz yağlayın....
Bamyanın yemeğini sevmeyenlere alternatif. Ege yöresinde sıkça yapılır. Tadıda balık gibi olur çıtır...
Sos için gerekli tüm malzemeleri rondonun içine koyup tüm malzeme birbirine karışacak şekilde çekin....
Bir tencerede tereyağı ile soğanları pembeleşene kadar kavurun. Üzerine kıyma ve tuzu ilave edin.Kıyma suyunu...
Muzların kabuklarını soyuyoruz ve ince ince dilimliyoruz.Üzerine şeker ve vanilyayı ekleyip, muzları ezmeden...
Yumurtaların sarısı ve akını ayırıyoruz.1,5 bardak şekeri yarı yarıya paylaştırıp ikisini de krem şanti...
(0) Yorum