Cevizli Mozaik Pasta
Cevizli Mozaik Pasta Önce yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta şeker eriyip kabarıncaya kadar çırpın. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
  • 3 Türk kahvesi fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı süt kreması
  • 80 gram bitter çikolata
  • 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • Yarım çay bardağı süt kreması
  • 80 gram bitter çikolata

Cevizli Mozaik Pasta Nasıl Yapılır ?

Önce yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta şeker eriyip kabarıncaya kadar çırpın. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Dikdörtgen fırın tepsinize yağlı kâğıt serip üzerine kek harcını aktarıp düzleştirin. 150 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Derin bir kaba keki elinizle iyice ufalayın. Üzerine ılındırdığınız sütü gezdirip elinizle yoğurun. Diğer yanda sos tenceresinde kremayı kaynatmadan ısıtın. Ocaktan alıp bitter çikolatayı kırarak ilave edin.

Çikolata eriyinceye kadar karıştırın. Kek kabına ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra üzerine Hindistan cevizi, damla çikolata ve cevizi ekleyin. Malzemeler birbirine karıştıktan sonra üzerini kapatın. Buzdolabında yaklaşık 30-45 dakika kadar dinlendirin. Tezgâha streç folyo serin. Üzerine buzdolabından çıkardığınız kek harcını dar dikdörtgen şeklinde yayın.

Sararak kalın rulo şeklini verin. Kremayı tencereye alıp kaynatmadan ısıtın. Ocaktan aldıktan sonra çikolatayı ilave edip eritin. Fırça yardımıyla taban hariç kekin her tarafına sürün. Buzdolabına alıp en az 4-5 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği

Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği

Ispanakları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra haşlayın. Geniş bir tavada soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Üzerine suyunu süzmüş olduğunuz ıspanakları ilave edin. Hemen hemen peşinden salçayı ve baharatları da ilave ederek karıştırın. İç malzemesini hazırladıktan sonra yufkayı dört parçaya ayırın. Her parçanın üzerine yumurta, süt ve sıvı...

Limonlu Bal Çöreği

Limonlu Bal Çöreği

Önce un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Daha sonra şeker, bal, yumurta ve limon kabuğunu çırpın. Yumurta ve şeker karışımına unlu karışım, süt ve eritilmiş tereyağını ilave ederek 1 gece buzdolabında bekletin. Daha sonra yağladığınız küçük kalıplara bu karışımı doldurun. 190 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Daha sonra servis edin.

Peynirli Mini Pideler

Peynirli Mini Pideler

Pide Hamuru için olan malzemelerin hepsini iyice karıştırın ve unu yavaş yavaş ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşacık bir hamur yapın, streç film veya poşet ile kapatın sıcak tutacak kalın bir bez örtüp 2 saat kadar hamurunuz iyice kabarana kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru 24 bezeye ayırın bezeleri biraz dinlendirip hafif unlayarak elinizle çay tabağından biraz...

Unsuz Şekersiz Kek Tarifi

Unsuz Şekersiz Kek Tarifi

Yarım su bardağı fındığı ayırarak ceviz ve fındığı rondoda toz haline getirin. Kalan fındığı daha iri taneli olarak çekin. Yumurtaları mikser yardımıyla çırpın, içine süt, pekmez, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip karıştırın. Daha önceden suda beklettiğiniz hurma ve üzümleri küçük küçük doğrayarak kalan tüm malzemeleri de karışıma ekleyin....