Cevizli Mozaik Pasta
Cevizli Mozaik Pasta Önce yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta şeker eriyip kabarıncaya kadar çırpın. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
  • 3 Türk kahvesi fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı süt kreması
  • 80 gram bitter çikolata
  • 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • Yarım çay bardağı süt kreması
  • 80 gram bitter çikolata

Cevizli Mozaik Pasta Nasıl Yapılır ?

Önce yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta şeker eriyip kabarıncaya kadar çırpın. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Dikdörtgen fırın tepsinize yağlı kâğıt serip üzerine kek harcını aktarıp düzleştirin. 150 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Derin bir kaba keki elinizle iyice ufalayın. Üzerine ılındırdığınız sütü gezdirip elinizle yoğurun. Diğer yanda sos tenceresinde kremayı kaynatmadan ısıtın. Ocaktan alıp bitter çikolatayı kırarak ilave edin.

Çikolata eriyinceye kadar karıştırın. Kek kabına ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra üzerine Hindistan cevizi, damla çikolata ve cevizi ekleyin. Malzemeler birbirine karıştıktan sonra üzerini kapatın. Buzdolabında yaklaşık 30-45 dakika kadar dinlendirin. Tezgâha streç folyo serin. Üzerine buzdolabından çıkardığınız kek harcını dar dikdörtgen şeklinde yayın.

Sararak kalın rulo şeklini verin. Kremayı tencereye alıp kaynatmadan ısıtın. Ocaktan aldıktan sonra çikolatayı ilave edip eritin. Fırça yardımıyla taban hariç kekin her tarafına sürün. Buzdolabına alıp en az 4-5 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Nesquikli Pamuk Kek

Nesquikli Pamuk Kek

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip iyice çırpın. Takriben 24×34 santimetre büyüklüğünde bir kalıbın içini yağlayın ve kek karışımını içine dökün. 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Keki fırından çıkarıp ılınmaya bırakın. Ilınan kekin üzerine ince bir tabaka nutella...

Zerdeçallı Pilav

Zerdeçallı Pilav

Tereyağı ve çiçek yağı tencereye alınır. Tereyağı eriyince yıkanıp suyu süzülmüş pirinçler ilave edir ve kavrulur. Biraz kavrulduktan sonra üzerine 3,5 su bardağı su (sıcak olmayacak), tuz ve zerdeçal ilave edir. Kaynayınca altı kısılır. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir. Altını kapattıktan sonra kapağın altına kağıt havlu koyarak 20 dk...

Kremşantili Poğaça

Kremşantili Poğaça

Sütü ılıtarak içine şeker ve maya ilave edip 5 dakika kadar bekletilir. Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin alınır. Yumurta ve beklettiğimiz sütlü maya karışımı ilave edir. 1 paket toz krem şanti ve tuzu da ilave edip el ile karıştırılır. En son kabartma tozu ve un da ilave ederek hamur hazırlanır. Benim hamurum tam 5 su bardağı un aldı....

Arapgir Balıklı Pilav

Arapgir Balıklı Pilav

İki soğan rondo da kıyılır, sıvı yağ ile karıştırılıp eritilen tereyağında kavurulur. Üzerine birer kaşık domates ve biber salçası eklenir. Baharatlardan reyhan, pul biber ve karabiber de serpilerek malzemeler güzelce kavurulur. Islatılan bulgur kavurulan malzemelerle buluşturulup üzerine tuz serpilerek kavurulur. İçleri temizlenmiş altı alabalığın içi tuzlanıp...